RECEITA DE QUEIJO CASEIRO : FÁCIL E DELICIOSO
INGREDIENTES :
1 litro de leite integral
1 iogurte natural zero açúcar
suco de meio limão
1 metro de gaze de algodão (esses mesmos vendidos em farmácias)
1 panela e uma forma para ser usada como molde
MODO DE PREPARO :
Deixe o leite esquentar no fogo por 15 minutos.
Depois disso, retire do fogo, acrescente o iogurte e o suco de meio limão e misture lentamente por mais alguns segundos.
Agora, deixe a mistura descansando por pelo menos 3 horas.
Depois disso, use a gaze como coador para separar o queijo do soro.
O líquido amarelo que escorreu é o soro e o que ficou
na gaze é o nosso queijo.
Feito isso, leve o queijo para a geladeira por 30 minutos.
Depois, retire o queijo, tempere com um pouco de sal caso queira, coloque na forma que será usada como molde, leve novamente para a geladeira e dessa vez deixe por mais 8 horas.
Pronto, agora é só servir.
Bom apetite !!!
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