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ARROZ DOS SONHOS DELICIOSO 🍚
INGREDIENTES :
🔴2 xícaras (chá) de arroz cru
🔴1 cebola picada
🔴2 dentes de alho picado
🔴4 batatas cortadas em rodelas grossas
🔴2 gomos de linguiça calabresa defumada, cortadas em rodelas
🔴4 xícaras (chá) de água fria
🔴1 cubo de caldo de galinha
🔴1 tomate sem pele e sem semente picado
🔴sal a gosto (se for necessário)
🔴2 colheres (sopa) de óleo
🔴temperos (salsinha, cebolinha, e orégano) a gosto
🔴queijo ralado a gosto
MODO DE PREPARO :
Na panela de pressão coloque o óleo, o alho e a cebola. Refogue até que a cebola fique transparente
Em seguida retire do forno e acrescente os ingredientes nessa ordem, batata, linguiça, arroz, tomate, tempero, caldo de galinha esfarelado, sal a gosto e por ultimo a água fria
Tampe a panela e leve ao fogo, quando a panela começar a chiar abaixe para médio e conte 10 minutos
Apague e fogo e deixe a pressão sai sozinha, isso é muito importante para nossa receita
Depois que a pressão sair só despejar nosso arroz em um refratário e polvilhar com queijo ralado
Sirva a seguir 🤤
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ARROZ COM LIMÃO E COENTRO 🍚 🍋
INGREDIENTES :
🔴1xícara de arroz basmati
🔴2 xícaras de água
🔴1 colher (sopa) de azeite de oliva
🔴1 dente de alho amassado
🔴Sal a gosto
🔴Coentro fresco picadinho a gosto (usei cerca de 1/2 xícara ligeiramente comprimido)
🔴Suco de 1 limão, ou a gosto
MODO DE PREPARO :
Refogue o alho no azeite e cozinhe o arroz como de costume, temperando com sal a gosto. Em seguida, afofe-o com um garfo (se desejar, regue com um fio de azeite), adicione o coentro picadinho e o suco de limão e misture delicadamente até que fique uniformemente incorporado.
Obs: Não adicione o suco de limão à mistura de coentro de antemão, isso vai oxidar o coentro e alterar sua cor. 😉
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