RECEITA DE PEIXE EMPANADO AO MOLHO

PEIXE EMPANADO AO MOLHO 

INGREDIENTES :

🔴800 g de filé de merluza
🔴suco de 2 limões
🔴sal e pimenta-do-reino a gosto
🔴ovos batidos
🔴farinha de trigo
🔴óleo vegetal para fritar
🔴1 cebola picada
🔴meio pimentão picado
🔴1 dente de Alho picado
🔴2 xícaras de molho de tomate
🔴água

MODO DE PREPARO :

Tempere os filés com o sal, pimenta e suco de limão, deixe tomar gosto por no mínimo 30 minutos

Passe no trigo, no ovo e novamente no trigo e frite em óleo quente

Escorra bem em papel absorvente e arrume numa travessa

Coloque o alho, a cebola e o pimentão numa panela, refogue com um pouco de azeite ou óleo, adicione o molho de tomate e um pouquinho de água.

 Tempere o molho com sal e pimenta e despeje sobre o peixe empanado .

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