RECEITA DE PÃO DE LEITE CASEIRO ❤️

PÃO DE LEITE CASEIRO  ❤️


INGREDIENTES :

🔴1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
🔴6 colheres (sopa) de açúcar
🔴1 pitada de sal
🔴20 gramas de fermento biológico seco (2 sachês de 10g)
🔴3 ovos
🔴2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
🔴450 ml de leite (morno)
🔴1 ovo batido (para pincelar)

MODO DE PREPARO :

. Em uma tigela ou numa bacia, coloque a farinha de trigo,
o açúcar e o sal;

Misture tudo muito bem;

 Em seguida adicione o fermento e misture mais um pouco;

 Acrescente os ovos, a margarina e o leite morno;

 DICA: 
O leite não pode ser muito quente.

 Com as mãos, vá misturando e amassando a massa;

7. Em seguida transfira ela para uma superfície lisa e continue amassando e sovando a massa por cerca de 10 minutos ou até que ela fique bem lisa e homogênea

DICA:
 Se a massa ficar muito mole, adicione um pouquinho de água e caso ela fique muito mole, adicione um pouquinho de farinha de trigo.

 Volte a massa para a bacia ou tigela e cubra-a com um plástico ou um pano;

Deixe descansar por 50 minutos;

Passado esse tempo, divida a massa em tamanhos iguais;

 DICA: 
Você pode dividir a massa em tamanhos que desejar;

 Pegue cada pedaço, abra e enrole para dar formato ao pãozinho;

 DICA: 
Você pode modelar em bolinhas ou em rolinho;

 Acomode os pãezinhos em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço para que possam crescer;

 Após isso cubra os pãozinho com um plástico ou com um pano;

Deixe descansar por mais 40 minutos ou até dobrar de tamanho;

 Em seguida , com a ajuda de um pincel, passe o ovo batido em cada pãozinho;

Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 30 minutos ou até dourar.


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