MACARRÃO NA PANELA DE PRESSÃO COM REQUEIJÃO E CALABRESA

MACARRÃO NA PANELA DE PRESSÃO COM REQUEIJÃO E CALABRESA

INGREDIENTES:

🔴- 3 colheres (sopa) de óleo

🔴- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas

🔴- 1 cebola picada

🔴- 2 dentes de alho picados

🔴- 2 cubos de caldo de galinha

🔴- 1 lata de molho de tomate

🔴- 2 latas de água (use a lata de molho de tomate vazia para medir)

🔴- Sal, pimenta-do-reino, orégano e salsa picada a gosto

🔴- 1 pacote de macarrão parafuso grano duro (500g)

🔴- 1 copo de requeijão cremoso (200g)

🔴- 50g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

Na panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a linguiça até dourar.

Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos. Junte o caldo de galinha, o molho, a água, sal, pimenta, orégano e cozinhe até levantar fervura.

Misture o macarrão e tampe a panela.Abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos, após iniciada a pressão.

Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. 

Transfira para um refratário, cubra com o requeijão, às colheradas, polvilhe com o parmesão, salsa e sirva. 

Bom apetite  !!!!

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