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SALADA DE BATA E BACON
INGREDIENTAS :
🔴3 batatas em cubos
🔴1 cenoura ralada
🔴1 lata de ervilha escorrida
🔴1 lata de milho verde escorrido
🔴4 colheres (sopa) de maionese
🔴1 caixa de creme de leite
🔴1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
🔴Sal a gosto
🔴1 xícara (chá) de bacon frito picado
MODO DE PREPARO :
Cozinhe a batata em água fervente até ficar macia. Escorra, transfira para uma tigela e deixe amornar.
Adicione a cenoura, a ervilha, o milho, a maionese, o creme de leite, a cebolinha, tempere com sal e misture bem.
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SALADA DE GRÃO-DE-BICO
INGREDIENTES :
🔴1 e 1/2 xícaras de grão-de-bico
🔴1 dente de alho
🔴1 colher (sobremesa) de sal
🔴1 pimentão em cubos
🔴1 tomate em cubos
🔴Molho
🔴5 colheres (sopa) de azeite
🔴Suco de 1 limão
🔴1/2 xícara de azeitonas fatiadas
🔴1 cebola picada
🔴2 dentes de alho picados
🔴10 folhas de hortelã picadas
🔴1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO :
Deixar o grão-de-bico de molho na véspera.
No dia seguinte escorrer a água.
Colocar em uma panela de pressão o grão de bico,1 dente de alho, sal e água 2 dedos acima dos grãos.
Cozinhar por 8 a 10 minutos após pegar pressão, para ficar al dente.
Escorrer novamente a água.
Colocar em uma saladeira e reservar para esfriar.
Juntar o pimentão e o tomate.
Misturar os ingredientes do molho e colocar sobre o grão-de-bico.
Mexer bem para misturar.
Levar para gelar.
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