DUAS RECEITAS DE SALADAS DELICIOSAS

                                                       

                                                            🔴🔴🔴🟢🟢🟢🔴🔴🔴

SALADA DE BATA E BACON

INGREDIENTAS :

🔴3 batatas em cubos

🔴1 cenoura ralada

🔴1 lata de ervilha escorrida

🔴1 lata de milho verde escorrido

🔴4 colheres (sopa) de maionese

🔴1 caixa de creme de leite

🔴1/2 xícara (chá) de cebolinha picada

🔴Sal a gosto

🔴1 xícara (chá) de bacon frito picado

MODO DE PREPARO :

Cozinhe a batata em água fervente até ficar macia. Escorra, transfira para uma tigela e deixe amornar.

Adicione a cenoura, a ervilha, o milho, a maionese, o creme de leite, a cebolinha, tempere com sal e misture bem.

🔴🔴🔴🟢🟢🟢🔴🔴🔴

SALADA DE GRÃO-DE-BICO

INGREDIENTES :

🔴1 e 1/2 xícaras de grão-de-bico

🔴1 dente de alho

🔴1 colher (sobremesa) de sal

🔴1 pimentão em cubos

🔴1 tomate em cubos

🔴Molho

🔴5 colheres (sopa) de azeite

🔴Suco de 1 limão

🔴1/2 xícara de azeitonas fatiadas

🔴1 cebola picada

🔴2 dentes de alho picados

🔴10 folhas de hortelã picadas

🔴1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO : 

Deixar o grão-de-bico de molho na véspera.

No dia seguinte escorrer a água.

Colocar em uma panela de pressão o grão de bico,1 dente de alho, sal e água 2 dedos acima dos grãos.

Cozinhar por 8 a 10 minutos após pegar pressão, para ficar al dente.

Escorrer novamente a água.

Colocar em uma saladeira e reservar para esfriar.

Juntar o pimentão e o tomate.

Misturar os ingredientes do molho e colocar sobre o grão-de-bico.

Mexer bem para misturar.

Levar para gelar.

ESCONDIDINHO DE MACARRÃO DELICIOSO

ESCONDIDINHO DE MACARRÃO DELICIOSO  

INGREDIENTES:

🟢 1 pacote de macarrão parafuso cozido al dente (500g)

🟢 200g de queijo mussarela ralado

MOLHO BOLONHESA

🔴- 3 colheres (sopa) de óleo

🔴- 1 cebola picada

🔴- 2 dentes de alho picados

🔴- 500g de carne moída

🔴- 100g de azeitona verde picada

🔴- 3 tomates picados

🔴- 1 lata de molho de tomate (340g)

🔴- 1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado

🔴- Sal e pimenta-do-reino a gosto

CREME CATUPIRY :

🟢- 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry

🟢- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite

🟢- Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Para o molho, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e a carne até dourar.

Adicione a azeitona, o tomate, o molho de tomate, o cheiro-verde, sal, pimenta e cozinhe por 8 minutos, mexendo de vez em quando.

Desligue, misture com o macarrão cozido e reserve.Em uma tigela, misture os ingredientes do creme de Catupiry® e reserve.Para a montagem, em um refratário grande, faça uma camada com metade do macarrão, cubra com o creme de Catupiry®, coloque o restante do macarrão e polvilhe com a mussarela.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. 

Retire e sirva. 

Bom apetite.

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2 RECEITAS DELICIOSAS E 1 DRINK MARAVILHOSO

🔴🟢🔴🟢🔴 TRÊS RECEITAS DELICIOSAS 🔴🟢🔴🟢🔴

🔴🔴🟢🟢🔴🔴

RECEITA DE ARROZ DE FORNO 

.

Primeiro, você preparar o seu arroz como de costume.

 Pode ser arroz de um dia pro outro também.

Coloquei no refratário o meu arroz , milho, azeitonas, presunto, mussarela,tomate,cebola, pimentão,cenoura ralada e filé de frango em cubos pequenos que eu já tinha pronto.

.

Misturei tudo. Reguei com azeite. 

Coloquei orégano e levei ao forno até a mussarela derreter. 

.

Não usei mais sal no preparo. Pois o arroz já foi feito com alho e sal. 

A mussarela também é bem salgadinha, assim como a azeitonas. 

.

Você pode acrescentar ou retirar algum ingrediente.

                                                            🔴🟢🟢🟢🔴 

PIÑA COLADA ⠀

Ótimo drink  com muita doçura!

INGREDIENTES :

1 e 1/2 dose de rum (50ml)

3 doses de suco de abacaxi (150ml)

1 dose de leite de coco (50ml)

1 dose de leite condensado (50ml)

Gelo a gosto

⠀

MODO DE PREPARO :

⠀

Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e chacoalhe por 2 minutos. 

Transfira para um copo e sirva, se desejar, decorado com um pedaço de abacaxi.

🔴🟢🟢🟢🔴 

BISCOITINHO DE GOIABADA

INGREDIENTES :

🔴3 xícaras (chá) de farinha de trigo

🔴1/2 colher (sopa) de sal 

🔴1 colher (sopa) de fermento em pó químico

🔴1 xícara (chá) de creme de leite sem soro

🔴2 colheres (sopa) de manteiga temperatura ambiente

🔴2 gemas

🔴3 colheres (sopa) de açúcar

🔴1/2 colher (sopa) de baunilha

🔴2 xícaras (chá) de goiabada cortada em palitos de 3cm de comprimento

🔴Farinha de trigo para enfarinhar

🔴Margarina e farinha de trigo para untar

🔴Açúcar cristal e açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar

⠀

MODO DE PREPARO :

⠀

Em uma tigela, coloque a farinha peneirada e misture com o sal e o fermento. Abra um buraco no meio e coloque o creme de leite, a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha. 

A masse bem e forme uma bola. 

Coloque em um saco plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

 Abra em uma superfície enfarinhada e corte em quadrados de 4cm. 

Coloque um pedaço de goiabada no meio de cada quadrado de massa e feche unindo duas pontas contrárias formando uma trouxa. Distribua em uma fôrma untada e enfarinhada. Polvilhe com açúcar cristal e leve ao forno médio, preaquecido, 15 minutos ou até dourar. 

Polvilhe com açúcar de confeiteiro assim que retirar do forno e sirva.

RECEITA NATALINA: BATATA PORTUGUESA

RECEITA NATALINA: BATATA PORTUGUESA DELICIOSA 💖

INGREDIENTES:

🔴Batatas cozidas cortada em rodela

🔴Presunto ralado

🔴Mozarela ralada

🔴Azeitona preta

🔴Cebola

🔴Molho branco

🔴Ovos cozidos

🔴Salsinha

MODO DE PREPARO:

Para fazer o molho branco voce faz de sua preferência

Numa travessa coloque uma camada de batata cozida em rodelas

Depois jogue o molho branco por cima

Em seguida vem com presunto e depois mozarela ralada.

Pegue a cebola e corte em rodelas, em seguida passe elas na frigideira com um pouco de azeite até suarem.

Coloque em cima da mozarela e leve ao forno.

Deixe por uns 15 min até a mozarela começar a derreter e retire do forno para colocar os ovos cozido em rodelas e azeitonas.

Salpique salsinha em cima pq o verde dela vai embelezar o prato.

Volte ao forno e deixe mais uns 5 min.

Sirva bem quentinha!

✅Não se esqueça de cozinhar as batatas com sal!

✅Faça seu molho branco bem temperado, é dele que vem o realce do sabor.

✅Não se esqueça da noz moscada no  molho branco ,, ela é o diferencial!😌


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TORTA DE HAMBÚRGER DELICIOSA

TORTA DE HAMBÚRGER DELICIOSA 

INGREDIENTES :

🔴2 ovos

🔴2 xícaras (chá) de farinha de trigo

🔴1/2 xícara (chá) de óleo

🔴2 xícaras (chá) de leite

🔴2 colheres (sopa) de fermento em pó

🔴50g de queijo ralado

🔴1 cebola pequena picada

🔴1 dente de alho espremido ou amassado

🔴1 cubo de caldo de galinha (ou qualquer outro sabor)

🔴orégano, manjericão e pimenta-do-reino a gosto

🔴queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

RECHEIO :

🟢6 hambúrgueres inteiros crus

🟢2 tomates grandes cortados em rodelas finas

🟢200g de queijo mussarela cortado em cubos

🟢cebola em rodelas

🟢orégano (opcional)

MODO DE PREPARO :

MASSA : 

Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento em pó.

Quando estiver uma massa homogênea, acrescente o fermento e bata apenas para misturar.

MONTAGEM : 

Unte um refratário ou tabuleiro com manteiga e farinha de trigo.

Colocar metade da massa, arrumar os hambúrgueres, as fatias de tomate, o queijo mussarela, a cebola e o orégano.

Cobrir com o restante da massa e polvilhar queijo parmesão.

Levar ao forno pré-aquecido em temperatura média (200ºC) até assar e dourar.

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MACARRÃO NA PANELA DE PRESSÃO COM REQUEIJÃO E CALABRESA

MACARRÃO NA PANELA DE PRESSÃO COM REQUEIJÃO E CALABRESA

INGREDIENTES:

🔴- 3 colheres (sopa) de óleo

🔴- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas

🔴- 1 cebola picada

🔴- 2 dentes de alho picados

🔴- 2 cubos de caldo de galinha

🔴- 1 lata de molho de tomate

🔴- 2 latas de água (use a lata de molho de tomate vazia para medir)

🔴- Sal, pimenta-do-reino, orégano e salsa picada a gosto

🔴- 1 pacote de macarrão parafuso grano duro (500g)

🔴- 1 copo de requeijão cremoso (200g)

🔴- 50g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

Na panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a linguiça até dourar.

Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos. Junte o caldo de galinha, o molho, a água, sal, pimenta, orégano e cozinhe até levantar fervura.

Misture o macarrão e tampe a panela.Abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos, após iniciada a pressão.

Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. 

Transfira para um refratário, cubra com o requeijão, às colheradas, polvilhe com o parmesão, salsa e sirva. 

Bom apetite  !!!!

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DUAS RECEITAS DELICIOSAS 💖

🔴🔴🔴🔴🔴🔴

BANANA  EMPANADA  DELICIOSA 💖

INGREDIENTES :

🔴3 bananas nanicas não muito maduras
🔴1 xícara de chá de farinha de trigo
🔴1 xícara de chá de farinha de rosca
🔴1 xícara de chá de leite
🔴2 ovos
🔴Óleo para fritura

MODO DE PREPARO :

Bater os ovos com o leite, reserve.

 Descasque as bananas e corte-as ao meio em seguida passe na farinha de trigo, depois no leite batido com os ovos.

Por último passe na farinha de rosca e frite no óleo bem quente até ficar dourada.

🔴🔴🔴🔴🔴🔴

RECEITA DE FRANGO Á MILANESA  DELICIOSO 

INGREDIENTES :

🔴1 frango médio
🔴Sal
🔴Farinha de trigo
🔴2 ovos
🔴1 colher (sopa) de leite
🔴1 colher (sopa) de óleo
🔴2 xícaras (chá) de fubá mimoso
🔴1 xícara (chá) de queijo ralado
🔴Óleo para fritar

MODO DE PREPARO :

Limpe o frango e corte em pedaços.
Tempere com sal e passe pela farinha de trigo, cobrindo por igual.
Bata bem os ovos.
Depois misture o leite e o óleo e bata até que fiquem bem misturados.
Passe os pedaços de frango por essa mistura.
Em seguida, passe os pedaços de frango no fubá e no queijo ralado.
Aqueça bem o óleo numa panela grande.
Frite os pedaços de frango por uns 15 minutos de cada lado ou até que estejam bem dourados.
Escorra em papel toalha
Sirva em seguida com uma salada verde.
Rendimento:4 porções.

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QUATRO RECEITAS RÁPIDAS DELICIOSAS

QUATRO RECEITAS RÁPIDA HOJE  

BATATAS COM BACON 🥓

                      🔴500g de batatas avelãs congeladas

 🔴150g de bacon picado

              🔴1 colher (sopa) de margarina

        🔴Salsa picada e sal a gosto

⠀

MODO DE PREPARO

Descongele as batatas conforme as instruções da embalagem. Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon na margarina até dourar. Adicione as batatas e misture levemente até que fiquem douradas. Polvilhe salsa picada e tempere com sal. Sirva em seguida 🤤

🔴🔴🔴

BATATAS AO FORNO 🥔

 Corte as batatas e adicione óleo e sal de acordo com o seu gosto. Orégano e pimenta devem ser colocados á gosto. 

E leve ao forno até ficar douradinha. 

Se você gosta de batata frita, mantenha-a um pouco mais no forno.

🔴🔴🔴

LASANHA FITNESS

INGREDIENTES

                              🔴2 abobrinhas médias fatiadas

                 🔴500g de carne moida

🔴1/2 cebola

                    🔴Sal e temperos a gosto

            🔴Molho de tomate

 (se for caseiro, melhor ainda)

       🔴Queijo a gosto

MODO DE PREPARO :

Primeiro, usando um ralador, fatie as abobrinhas em tiras longitudinais. 

Reserve. 

(Algumas pessoas

gostam de selar as fatias na frigideira antes de montar a lasanha para evitar que solte tanta água, mas confesso que isso não me incomoda. 

De qualquer forma, fica a dica pra quem quiser !

Agora prepare a carne moída. No fogo baixo, gosto de refogar 1/2 cebola com 2 dentes de alho, adicionar a carne e ir mexendo até ficar bem cozida.

Pra temperar, usei sal e chimichuri. Adicionei 1/2 xícara de molho de tomate e misturei novamente.

Unte um refratário com azeite de oliva, coloque um pouco de molho de tomate no fundo e disponha algumas tiras de abobrinha. 

Em seguida, adicione

uma porção da carne moida, despeje mais um pouco de molho de tomate e, por cima, queijo.

Repita o processo até os ingredientes acabarem

 (ordem: abobrinha - carne - molho - queijo). 

Aqui fiz duas camadas apenas.

.

Leve ao forno pré-aquecido a 1800 por aproximadamente 30 minutos ou até gratinar o queijo. 

Prontinho!! 

Fácil e delicioso!😍

🔴🔴🔴

CARNE SUÍNA FRITA COM BATATAS  ❤

Cortei , temperei e coloquei  pra fritar por uns 25 minutos mexendo de vez enquando .
Depois coloquei a batata já pré cozida junto com a carne e deixei por mais uns 15 minutos.⠀

MODO DE PREPARO :

A batata eu dei uma cozinhada nela antes na água com sal, só depois que juntei com a carne de porco fritando e deixei uns 15 minutos pra dar uma dourada.⠀

Fica uma delícia 😋

RECEITA DE KIBE ASSADO 💖

KIBE ASSADO ❤

INGREDIENTES DA MASSA :

4 xícaras de chá de trigo para kibe lavado e deixado de molho por 1 horas.

4 xícaras de chá de carne moída

sal e pimenta síria a gosto

Modo de preparo:

Processe os ingredientes ou amasse bem com as mãos.

RECHEIO

🔴1 colher de sopa de margarina

🔴300 g de carne moída

🔴1 maço de salsinha bem picada

🔴10 folhas de hortelã picadas

🔴1 cebola média picada

🔴suco de um limão

🔴sal e pimenta do reino ou síria a gosto

MODO DE PREPARO :

Refogue os ingredientes.

Montagem.

- Em uma assadeira coloque uma parte da massa.

- Sobre a massa coloque o recheio refogado

- Cubra o recheio com o restante da massa.

- Corte o kibe no tamanho desejado, decore cada parte cortada com snoubar, ou nozes ou amêndoas ou castanha de caju

- Regue óleo em cima do kibe

- Leve para assar por aproximadamente 30 minutos.

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PIZZA RÁPIDA DE LIQUIDIFICADOR 💖

PIZZA RÁPIDA DE LIQUIDIFICADOR  💖

INGREDIENTES :

🔴2 copos americanos de farinha de trigo
🔴1 copo e meio de leite
🔴1/2 copo de óleo
🔴1 colher de sopa de fermento em pó
🔴2 ovos inteiros
🔴Sal a gosto
🔴Oréganos e queijo parmesão ralado o quanto baste para polvilhar por cima da torta

✅ SUGESTÕES DE RECHEIO :

🟢Queijo, presunto e tomate picadinho com orégano
🟢Atum ou sardinha com cebola picadinha
🟢Frango desfiado e temperado a gosto
🟢Palmito

MODO DE PREPARO :

Bater todos os ingredientes no liquidificador
Untar a forma com manteiga e farinha e colocar metade da massa
Acrescentar o recheio
Colocar o restante da massa por cima
Espalhar bem, a camada de massa por ser mole, fica fina, mas a massa cresce
Polvilhar queijo parmesão e orégano

Colocar para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que doure.

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FAROFA COLORIDA DELICIOSA

FAROFA COLORIDA DELICIOSA ❤

INGREDIENTES :

🔴500 g de farinha de mandioca (ou de milho)
🔴1 cebola média picada
🔴2 dentes de alho
🔴50 g de azeitona picada
🔴1 cenoura ralada
🔴1 lata de ervilha
🔴1 lata de milho
🔴1 gomo de linguiça calabresa cortada em pedaços pequenos
🔴2 ovos cozidos picados
🔴salsinha e cebolinha picados a gosto
🔴sal a gosto
🔴pimenta (de sua preferência) a gosto
🔴azeite para refogar

MODO DE PREPARO :

Em uma panela, coloque a cebola, o alho, sal e pimenta e refogue no azeite até dourar
Junte a linguiça calabresa e frite até dourar
Junte a cenoura, o milho, a ervilha, a azeitona e a farinha de mandioca e misture bem
Por fim, junte os ovos cozidos e a cebolinha e salsinha, misturando tudo muito bem.

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APRENDA A FAZER ESFIHA ABERTA

ESFIHA ABERTA ❤ 

INGREDIENTES :

🔴1k de farinha de trigo;

🔴30g de fermento biológico seco.

🔴3/4 xícara (chá) de açúcar refinado(125g);

🔴125ml de óleo de soja;

🔴500 a 700ml de água morna;

🔴1 colher de (sopa) sal refinado.

🔴Fubá para polvilhar

RECHEIO DE QUEIJO :

🟢700g de queijo branco amassado,

🟢1 xícara de salsinha picada

🟢1 xícara de cebolinha picada,

🟢6 colheres de sopa de creme de leite,

🟢1 colher de (chá) fermento em pó (serve para dar consistência e uniformizar o recheio)

🟢Sal a gosto

RECHEIO DE CARNE :

⚫700g de carne moída

⚫5 tomates picados

⚫1 cebola picada

⚫1/2 xícara (chá) de hortelã

⚫Suco de 2 limões

⚫Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO : 

Recheio:

Junte todos os ingredientes do recheio escolhido

Misture bem, amassando com as mãos e reserve

Massa:

Misture 500 ml de água (reserve o restante) com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 10 minutos

Junte a farinha (separe uma pequena parte), o óleo e o sal

Misture com uma colher de pau

A seguir, despeje e sove a massa sobre uma superfície enfarinhada

Acrescente o restante da farinha alternado com a água aos poucos até que a massa fique com aparência homogênea e desgrude das mãos

Deixe descansar por 10 minutos

Após descansar, divida a massa em 2 partes iguais e faça um rolo grosso com cada uma delas

Tome como medida três dedos e corte toda a massa em pedaços iguais

A seguir, faça bolinhas usando o fubá para polvilhar e dar formato a massa

Utilizando os dedos, achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho)

Acomode os discos na forma polvilhada com fubá e deixe descansar por 15 minutos

Coloque uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfiha

Espalhe o recheio por igual e asse em forno pré-aquecido a 180º

Sirva quente ou fria

Informações Adicionais

Obs.: As esfihas podem ser congeladas pré-assadas.

 Após o descongelamento deve ser levada novamente ao forno.

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PANETONE CASEIRO

PANETONE CASEIRO ❤

INGREDIENTES :


-🔴1 kg de farinha de trigo peneirada

-🔴3 ovos (grandes)

–🔴1 copo americano de açúcar

–🔴 1 pitada de sal (se a margarina for sem sal)

–🔴 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)

–🔴250 ml leite morno

–🔴 50 g de fermento biológico (padaria)

– 🔴300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate)

–🔴 250 g de uvas passas (de preferencia sem sementes)

–🔴 20 ml de essência de panetone (opicional)

–🔴 Raspas de 1 limão

MODO DE PREPARO :

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga (margarina), o leite e o fermento, a essência, bata bem (aproximadamente 30 segundos)
Em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, abra um furo no centro da mesma, acrescente os ingredientes batidos

Amasse bem até soltar das mãos, se preciso, coloque um pouco mais de farinha, mas cuidado, a massa não deve ficar muito dura

Depois, coloque os demais ingredientes (frutas, uvas passas e raspas do limão)

Distribua em formas tipo pudim com furo no centro, untadas com margarina, até a metade da assadeira, pois cresce bastante

Deixe crescer até dobrar de volume, faça um corte em X em cima da massa, pincele gemas batidas, e coloque para assar , até dourar
Informações adicionais

Se optar por usar forma de papel própria para panetone, vendida em casas do ramo, untada com margarina também pode .

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COSTELINHA AO MOLHO BARBECUE ESPETACULAR

COSTELINHA AO MOLHO BARBECUE ESPETACULAR 

INGREDIENTES :


🔴2 kg de costela de porco inteira
🔴4 dentes de alho
🔴1 colher de sopa de pimenta do reino
🔴1 colher de azeite de oliva
🔴3 folhas de louro
🔴2 ramos de alecrim verde
🔴2 colheres de sopa de sal
🔴8 colheres de molho barbecue

MODO DE PREPARO :

Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite
Coloque a costelinha ja temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas
Após esse tempo, retire a costelinha do saco plastico e a coloque em uma assadeira juntamente com o liquido produzido durante as 12 horas
Tampe com papel aluminio e leve ao forno por 1 hora e meia à 180º
Após 1 hora e meia retire o papel aluminio e pincele molho barbecue por toda a costelinha, continue pincelando o molho a cada 15 minutos
Deixe a costelinha assar por mais 1 hora e meia à 180º.


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BRIGADEIRÃO COM CÔCO DELICIOSO

BRIGADEIRÃO COM CÔCO DELICIOSO 💖

INGREDIENTES :

🔴1 lata de leite condensado

🔴1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

🔴3 ovos

🔴6 colheres (sopa) de chocolate em pó

🔴4 colheres (sopa) de coco

🔴2 colheres (sopa) de manteiga

🔴Margarina para untar

🔴Açúcar para polvilhar

🔴Chocolate granulado e coco em flocos para polvilhar

MODO DE PREPARO :

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o chocolate em pó, o coco e a manteiga. 

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm diâmetro untada com margarina e polvilhada com açúcar.

 Leve ao forno baixo, preaquecido, por 40 minutos. Espere esfriar e desenforme. 

Polvilhe com chocolate granulado e coco em flocos e sirva em temperatura ambiente ou gelado.

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PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM BOMBOM

PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM BOMBOM ❤

INGREDIENTES :

🔴8 bombons tipo ouro branco

🔴2 latas de leite condensado

🔴2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

🔴3 ovos

🔴Bombons para decorar

CALDA :

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO :

Para a calda, misture o açúcar e a água, em uma panela e leve ao fogo médio até ficar na cor caramelo. Com a calda, unte uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro, de forma que cubra o fundo, meio e laterais. 

Reserve.

 Coloque os bombons na fôrma caramelada, um ao lado do outro. 

Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e coloque na fôrma com os bombons.

 Leve para assar em banho-maria, em forno médio preaquecido, por 1 hora ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo

. Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas, desenforme, decore com bombons e sirva.

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PURÊ DE BATATA COM CEBOLA CARAMELIZADA

#purê #batata #cebola 

PURÊ DE BATATA COM CEBOLA CARAMELIZADA

INGREDIENTES :

🔴1 cebola

🔴2 colheres (sopa) de margarina

🔴1 colher (sopa) de açúcar

🔴200 ml de água

🔴150 ml de leite

🔴1 xícara (chá) de Purê de Batata Yoki (flocos de batata).

MODO DE PREPARO : 

Em uma frigideira, derreta a metade da margarina e acrescente o açúcar.

Quando começar a caramelizar, acrescente a cebola e mexa até dissolver o caramelo e a cebola murchar.

Reserve.

Para o preparo do purê, em uma panela coloque a água, o leite e o restante da margarina.

Leve ao fogo até ferver.

Quando ferver, desligue e acrescente os flocos de batata.

Mexa até ficar liso.

Sirva o purê com a cebola por cima.

Rendimento: 3 porções

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BIFE Á ROLÊ ESPECIAL DELICIOSO

BIFE Á ROLÊ ESPECIAL DELICIOSO

INGREDIENTES :

🔴6 bifes de coxão mole bovino (450g)
🔴2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne
🔴1 cenoura média cortada em palitos
🔴6 vagens-macarrão (60 g)
🔴1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
🔴3 colheres (sopa) de óleo
🔴1 cebola grande picada
🔴3 colheres (sopa) de folhas de manjericão
🔴1 1/2 xícara (chá) de água (300ml)
🔴1 xícara (chá) de polpa de tomate
🔴1/2 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO :

Em uma tigela média, coloque os bifes e tempere com 1 sachê de Caldo SAZÓN®.
Cubra e leve à geladeira, para tomar gosto, por 15 minutos.
Sobre uma superfície limpa, disponha os bifes e recheie com a cenoura e a vagem, previamente polvilhadas com o Tempero SAZÓN®.
Enrole e prenda os rolinhos com palitos de dente.
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Junte a cebola e as folhas de manjericão, e refogue por 3 minutos, ou até murcharem.
Acrescente os rolinhos e frite por 5 minutos, ou até que dourem.
Adicione a água, a polpa de tomate, o outro sachê de Caldo SAZÓN® e o sal, misture bem e cozinhe, em fogo médio, por 40 minutos, ou até a carne ficar macia.
Retire do fogo e sirva em seguida.

Dica: Retire os palitos dos rolinhos antes de servi-los.

15 minutos para tomar gosto.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

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TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR

TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR 😋😍

INGREDIENTES :

🔴500 ml de leite
🔴250 ml de óleo de soja
🔴3 xícaras de farinha de trigo
🔴1 colher de café de sal
🔴4 ovos
🔴2 colheres de café de pó Royal cheias
🔴25 g de queijo parmesão ralado
🔴1 pitada de orégano
🔴1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado

MODO DE PREPARO :

1. Ligue o forno a 200° e deixe esquentar

2. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador exceto o queijo, e nos últimos segundos acrescente o fermento

3. Misture todos os ingredientes do recheio em uma bacia

4. Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com bastante manteiga, espalhe o recheio por cima e cubra com a massa

5. Arrume com uma colher os buraquinhos que ficarem, polvilhe queijo parmesão e coloque para assar até dourar, aproximadamente 30 a 40 minutos, depende do forno. 


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TORTA DE PRESUNTO E QUEIJO MARAVILHOSA

TORTA DE PRESUNTO E QUEIJO 

INGREDIENTES :

4 ovos
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de batata descascada, cozida e cortada em cubos
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO :

2 xícaras (chá) de presunto ralado
1 e 1/2 xícaras (chá) de mussarela cortada em cubos
orégano a gosto no recheio e para polvilhar

MODO DE PREPARO :

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a batata cozida, a farinha de trigo e o sal até homogeneizar
Desligue o liquidificador, coloque o fermento e mexa com uma colher
Despeje metade da massa em uma forma de 30 cm x 22 cm untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo
Espalhe o presunto e a mussarela sobre a massa, polvilhe o orégano a gosto, e cubra com o restante da massa e polvilhe novamente com orégano
Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por mais ou menos 40 minutos ou até que esteja levemente dourada
Depois de assada a torta, é só servir

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TORTA FRIA DE FRANGO DELICIOSA

TORTA FRIA DE FRANGO 

INGREDIENTES :

2 embalagens de pão de forma de boa qualidade,

1 peito de frango cozido e desfiado,

1 lata de creme de leite com soro,

1 pote de maionese de 250g,

1 copo de requeijão cremoso, azeitonas picadas, ervilhas e milho,

1 pacote de batata palha.

MODO DE PREPARO :

Corte as beiradas do pão retirando a parte escura, reserve. Cozinhe o peito do frango com todos os temperos, desfie, pique bem miudinho ou processe no modo pulsar, não deixe virar pasta. Junte ao peito de frango a maionese, a ervilha, o milho e as azeitonas. Passe requeijão em todo pirex, arrume uma camada de pão, umedeça com o creme de leite (não encharque) passe a mistura do peito do frango e espalhe. Cubra com outra camada de pão, umedeça e coloque outra camada de frango e assim até terminar os ingredientes. Passe requeijão sobre a última camada do pão cubra com papel filme e leve a geladeira, deixe no mínimo seis horas. Retire da geladeira e cubra com a batata palha.

 Decore a gosto. 

(O recheio pode ser de atum ou queijo e presunto ralado.)

💥 ATENÇÃO: 

Se preferir desenformar, forre uma forma redonda ou quadrada com papel alumínio, de maneira que sobre nas laterais. 

Arrume o pão conforme indicado na receita, com a sobra do papel cubra a forma. 

Leve a geladeira(6 horas). 

Retire da geladeira, vire sobre uma travessa, retire o papel, cubra com requeijão cremoso ou purê de batata e decore a gosto.

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RISOLES DE FRANGO COM CREME DE QUEIJO DELICIOSO 😋

RISOLES DE FRANGO COM CREME DE QUEIJO DELICIOSO

INGREDIENTES : 


MASSA :

🔴500 g de farinha de trigo tipo 1
🔴500 ml de água
🔴1 peito de frango
🔴1 cebola cortada
🔴1 colher de chá de fondor
🔴3 dentes de alho ralados
🔴2 colheres de sopa de margarina
🔴Sal a gosto
🔴Recheio:
🔴O peito de frango desfiado que vai ser refogado para massa
🔴400 ml de leite
🔴1 colher sopa de maisena
🔴50 g de queijo ralado
🔴1 colher de sopa de margarina
🔴2 colheres de sopa de maionese

PARA FRITAR :

150 ml de leite
200 g farinha de rosca
Óleo o bastante para cobrir os risoles

MODO DE PREPARO :

Leve ao fogo em uma panela o leite 2 colheres de sopa de margarina queijo parmesão ralado e a maisena mexendo até engrossar
Misture o creme de queijo com o frango desfiado e a maionese
Reserve
Leve ao fogo para refogar o frango a água a cebola o alho fondor e o sal
Retire o peito de frango e coe o caldo para fazer a massa
Quando ferver abaixe o fogo e acrescente o trigo de uma vez
Mexa com uma colher de pau até desprender do fundo da panela em seguida acrescente a margarina
Desligue o fogo e continue sovando com a colher até desempenhar
Coloque a massa em uma superfície lisa e untada com margarina e cubra com um pano húmido (para não dar casquinha)
Sove um pouco mais a massa até que fique lisa
Pegue uma porção da massa e abra em forma de círculo coloque uma porção do recheio e feche
Passe os risoles no leite e na farinha de rosca e frite em óleo quente

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SALPICÃO DE FRANGO TRADICIONAL 💖

SALPICÃO DE FRANGO TRADICIONAL 

INGREDIENTES:

- 1 kg de filé de frango cozido com sal

- 2 cenouras raladas

- 200g de uvas passas pretas sem caroço

- 100g de azeitonas pretas ou verdes

- 1 pimentão vermelho pequeno bem picado

- 1 maçã

- 300g de milho em conserva ou ervilhas frescas

- 2 cebolas pequenas

- Maionese para dar ponto

- 3 colheres de creme de leite sem soro

- Salsinha, sal, azeite e limão a gosto

- 300g batata palha

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o frango, desfie e reserve.

Rale a cenoura no ralo mais fino e reserve.

Pique a azeitona.

Rale a cebola no ralo grosso e esprema para tirar todo o excesso de líquido.

Misture com os outros ingredientes, inclusive com as passas, a salsa picada e a maçã cortada também em tirinhas sem casca.

Acrescente o milho e ervilha.

Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto.

Finalize com o creme de leite.

Reserve na geladeira até a hora de servir. 
Para servir, misture um pouco da batata palha e arrume numa tigela.

Cubra com o restante da batata e decore com ramos de salsa e pimentão em tiras.

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FAROFA DE BANANA DELICIOSA

FAROFA DE BANANA DELICIOSA  🍌

INGREDIENTES :

🔴100 gramas de bacon bem fininho frito e reservado

🔴2 dentes de alho picados

🔴1/2 cebola picadinha

🔴2 bananas da terra, quanto mais madura, melhor

1/2 xícara de farinha de milho

🔴1/2 xícara de farinha de mandioca amarela fina, 

as mato-grossenses ou baianas são perfeitas

🔴2 colheres de manteiga

🔴pimenta calabresa a gosto

🔴Sal a gosto

🔴óleo para fritura

🔴cheiro verde

MODO DE PREPARO :

Corte as bananas em cruz no sentido do comprimento e depois em rodelas. Frite no óleo quente e depois reserve-as.

Ligue o fogo da panela refogue o bacon em seguida o alho a cebola e coloque as bananas com manteiga, e vai colocando as farinhas e mexendo delicadamente com um garfo de churrasco até sentir que a farinha esteja bem misturada, coloque a pimenta calabresa e o cheiro verde e a uma pitada de sal.

A farofa tem que ter bastante banana. Acompanha bem carnes com molho, galinhada, churrascos.

O Segredo é usar banana-da-terra bem madura, pois propicia um adocicado ao prato, tornando delicioso com o leve picante da pimenta calabresa.

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RABANADA DE CHOCOTONE

RABANADA DE CHOCOTONE 


INGREDIENTES :

🔴3 ovos
🔴4 colheres (sopa) de açúcar
🔴1 e 1/2 xícara (chá) de leite
🔴1 chocotone (500g)
🔴1 xícara (chá) de creme de avelã
🔴1 xícara (chá) de morango picado
🔴Óleo para fritar
🔴Açúcar de confeiteiro para polvilhar
🔴Morangos para decorar

MODO DE PREPARO :


Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o leite até ficar levemente espumoso.

Reserve. 

Corte o chocotone em fatias de 1cm. Passe um rolo sobre as fatias de panetone, deixando achatadas. Divida o creme de avelã e o morango entre elas e enrole, formando rolinhos, apertando bem. Passe os rolinhos pela mistura de ovos e frite, aos poucos, em uma frigideira com óleo quente, em imersão, até dourar. 

Escorra em papel absorvente, transfira para uma travessa, polvilhe com açúcar de confeiteiro, decore com morangos e sirva.






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