Tamo Junto : RECEITA DE ALCATRA NO FORNO COM ALHO E ÓLEO

RECEITA DE ALCATRA NO FORNO COM ALHO E ÓLEO

INGREDIENTES :

🟢1kg alcatra num só pedaço

🟢meia cebola em rodelas

🟢2 dentes alho amassado

🟢8 batatas descascadas

🟢Azeite de oliva

🟢Sal grosso a gosto

🟢Tempero verde a gosto

🟢Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO ;

Coloque a carne em uma travessa.

Regue a carne com o azeite de olivas e tempere com o sal grosso e o alho.

Coloque as batatas descascadas cortadas ao meio junto da carne.

Cubra tudo com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 220º por 1h ou até que ela fique bem macia e ao ponto.

Quando chegar ao ponto, retire as batatas da travessa e regue a carne com azeite de oliva e polvilhe o queijo ralado.

Leve para gratinar por uns 15 minutos sem o papel alumínio.

Sirva com as batatas e outro acompanhamento de sua preferência.

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