RISOLES DE FRANGO COM CREME DE QUEIJO DELICIOSO 💖

RISOLES DE FRANGO COM CREME DE QUEIJO DELICIOSO 💖

INGREDIENTES :

Massa:

🔴500 g de farinha de trigo tipo 1
🔴500 ml de água
🔴1 peito de frango
🔴1 cebola cortada
🔴1 colher de chá de fondor
🔴3 dentes de alho ralados
🔴2 colheres de sopa de margarina
🔴Sal a gosto

Recheio:

🟢O peito de frango desfiado que vai ser refogado para massa
🟢400 ml de leite
🟢1 colher sopa de maisena
🟢50 g de queijo ralado
🟢1 colher de sopa de margarina
🟢2 colheres de sopa de maionese

Para fritar:

150 ml de leite
200 g farinha de rosca
Óleo o bastante para cobrir os risoles

MODO DE PREPARO :

Leve ao fogo em uma panela o leite 2 colheres de sopa de margarina queijo parmesão ralado e a maisena mexendo até engrossar

Misture o creme de queijo com o frango desfiado e a maionese

Reserve

Leve ao fogo para refogar o frango a água a cebola o alho fondor e o sal

Retire o peito de frango e coe o caldo para fazer a massa

Quando ferver abaixe o fogo e acrescente o trigo de uma vez

Mexa com uma colher de pau até desprender do fundo da panela em seguida acrescente a margarina

Desligue o fogo e continue sovando com a colher até desempenhar

Coloque a massa em uma superfície lisa e untada com margarina e cubra com um pano húmido (para não dar casquinha)
Sove um pouco mais a massa até que fique lisa

Pegue uma porção da massa e abra em forma de círculo coloque uma porção do recheio e feche

Passe os risoles no leite e na farinha de rosca e frite em óleo quente


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