FILÉ DE PEITO DE FRANGO COM LEITE DE CÔCO 💖

FILÉ DE PEITO DE FRANGO COM LEITE DE CÔCO  💖

INGREDIENTES :

🔴1 kg de filé de peito de frango (pode ser o sassami também)

🔴2 colheres (de sopa) de azeite de oliva (ou óleo)

🔴3 dentes de alho

🔴1 cebola picada

🔴2 tomates picados

🔴1 colher (de sobremesa) de colorau

🔴200 ml de leite de coco (uma garrafinha ou faça caseiro.

🔴Sal e pimenta do reino a gosto

🔴Pimenta biquinho e azeitona para enfeitar.

MODO DE PREPARO :

Em uma panela coloque o azeite e o filé de peito cortado em cubos e deixe fritar.

Depois de frito, acrescente o alho a cebola, o tomate bem picadinhos e também o colorau.

Deixe refogar.

Depois que os temperos murcharem e fritarem um pouco acrescente o leite de coco e acerto o sal e coloque uma pitada de pimenta do reino.

Sirva quente com azeitonas e pimenta biquinho.

DICA :

Uma dica é substituir o leite de coco por creme de leite, também fica uma delícia. 

Essa é mais uma ideia de variar o sabor do franguinho.

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