RECEITA DE LASANHA DE BRÓCOLIS E MOLHO BRANCO

LASANHA DE BRÓCOLIS E MOLHO BRANCO 

INGREDIENTES :

🟢1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)

🟢300g de queijo mussarela fatiado

🟢Queijo parmesão ralado para polvilhar

MOLHO :

🔴3 colheres (sopa) de manteiga

🔴1 cebola picada

🔴3 colheres (sopa) de farinha de trigo

🔴5 xícaras (chá) de leite

🔴Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

🔴2 xícaras (chá) de creme de leite

RECHEIO :

🟠1 xícara e meia  (chá) de bacon em cubos

🟠5 xícaras (chá) de brócolis em buquês picados

🟠Meia xícara (chá) de cheiro-verde picado

🟠Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO :

Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos. 

Polvilhe a farinha e refogue por 2 minutos, mexendo sempre. 

Despeje o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, adicione o creme de leite e reserve.

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, refogue o bacon na própria gordura até dourar. Acrescente o brócolis e refogue por 3 minutos ou até murchar. 

Acrescente o cheiro-verde, sal, pimenta e misture. 

Em um refratário grande, intercale camadas de molho, de massa, de brócolis e de queijo, terminando em com massa e molho.

 Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.

 Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

COMPARTILHE 👇👇👇