RECEITA DE ROCAMBOLE DE PRESTÍGIO

ROCAMBOLE  DE PRESTÍGIO 

INGREDIENTES :

MASSA :

 🟢2 xícara (chá) chocolate em pó (não pode ser achocolatado)

 🟢2 xícaras (chá) leite em pó

 🟢1 lata de leite condensado

RECHEIO :

 🔴100g Coco ralado (sem açúcar)

 🔴1 Lata de Leite Condensado

 🔴1 Colher (sopa) manteiga

MODO DE PREPARO :

MASSA:

 Em um recipiente grande coloque os ingredientes da massa e misture com a ajuda de uma espátula, assim que estiver tudo misturado termine amassando bem a massa utilizando as mãos, a massa deve ficar bem dura ai já vai estar no ponto para abrir.

RECHEIO :

 Em uma panela coloque todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio por cerca de 3 minutos, tire do fogo e deixe esfriar.

MONTAGEM :

Abra na mesa 2 camadas grandes de plástico filme, coloque a massa achate a com as mãos e cubra-a com mais 2 camadas de plástico filme, e abra um retângulo com a ajuda de um rolo de massa.

 Abra bem a massa para que fique fina e plana (mas não tão fina)

Coloque o recheio em ¾ da massa deixando as laterais livres, com a ajuda do plástico filme enrole bem apertado como um rocambole.

Embrulhe com o plástico filme e leve para a geladeira por mais ou menos 3 horas (pode colocar no congelador para acelerar o processo),

Retire da geladeira corte com uma faca afiada corte .

SIRVA  !!!

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