RECEITA DE SALADA SABOROSA E REFRESCANTE DE CAMARÃO

 SALADA REFRESCANTE E SABOROSA DE CAMARÃO

INGREDIENTES :

Molho Caesar:

 🟢1caixinha de creme de leite

 🟢2 colheres de sopa de maionese

 🟢2 colheres de sopa de azeite

 🟢1 colher de sopa de alho em pó

 🟢Sal a gosto

 🟢Pimenta do reino a gosto

===========================

🟢1 KG de Camarão 

MODO DE PREPARO :

Corte a alface americana grosseiramente e acrescente o molho, misturo tudo e coloque os camarões grelhados por cima e finalize com queijo parmesão ralado na hora.

Vcê pode usar a proteína que preferir, frango, peixe, carne, cogumelos!!!

 Se quiser pode finalizar com croutons.

E tá pronto !!!

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ÚLTIMOS RESULTADOS DAS LOTERIAS DA CAIXA 💲 28 / 11 / 2022

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RECEITA DE RISOLE DE PRESUNTO E QUEIJO

 

RECEITA DE RISOLE DE PRESUNTO E QUEIJO

INGREDIENTES :

 🟢5 xícaras (chá) de leite

 🟢2 cubos de caldo de galinha

 🟢Sal a gosto

 🟢1 colher ( sopa) de margarina

 🟢4 xícaras ( chá) de farinha de trigo

 🟢1 ovo levemente batido

 🟢2 xícaras ( chá ) de farinha de rosca

 🟢Óleo para fritar

RECHEIO:

🟠300 g de presunto bem picado ou ralado grosso

🟠200 g de queijo mussarela ralado grosso

MODO DE PREPARO :

Em uma panela, coloque o leite, o caldo de galinha, sal e a margarina, leve ao fogo e deixe ferver.

Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.

Retire do fogo, coloque sobre uma superficie lisa e deixe esfriar.

 Para o recheio, misture os ingredientes. Sove a massa, abra com um rolo e corte em circulos com a boca de um copo ou um cortador.

Coloque um pouco do recheio no centro de cada circulo 

e dobre ao meio, fechando as laterais e apertando bem as bordas. 

Passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite em óleo quente por uns 10 minutos ou até dourar.

Escorra em papel toalha e sirva.

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RECEITA DELICIOSA DE FOGAZZA FRITA

FOGAZZA FRITA

INGREDIENTES :

✅ Ingredientes para a massa: 

🔴500 gramas de farinha de trigo

🔴30 gramas de fermento fresco

🔴250 ml de leite

🔴5 colheres de óleo

🔴1 colher de sal

🔴1 colher rasa de açúcar

-

✅Ingredientes para o recheio:

🟠Calabresa

🟠Mussarela

🟠Azeitona

🟠Tomate

🟠Cebola

🟠Manjericão a gosto

🟠Orégano a gosto

MODO DE PREPARO  :

✅ Massa:

Comece misturando o fermento com o açúcar

Depois acrescente o leite, óleo, sal e o açúcar, mexa tudo

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea

pegar a massa dividi-lá em bolinhas e deixar descansar por 30 minutos

✅ Recheio:

Pique tudo, tomate, cebola, calabresa, azeitona e a mussarela

Depois de meia hora as bolinhas cresceram

Vamos abrir a massa. 

Depois da massa aberta, vamos colocar o recheio.

Vamos ter dificuldade em fechar a fogazza, mas com um esforcinho,  você consegue.

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PÃO RECHEADO PRÁTICO E SABOROSO DE LIQUIDIFICADOR

PÃO RECHEADO PRÁTICO E SABOROSO DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES :

[ MASSA ]

🟢1 xícara (chá) de água morna

🟢1 ovo

🟢3 colheres ( sopa) de óleo

🟢1 xícara (chá) de leite integral

🟢2 tabletes (15 g cada) de fermento biológico fresco

🟢1 colher (chá) de sal

🟢3 xícaras (chá) de farinha de trigo

🟢Margarina (o suficiente) para untar a forma

🟢Farinha de trigo (o suficiente) para polvilhar

[ RECHEIO ]

🟠200 g de presunto picado

🟠200 g de queijo mussarela picada

🟠2 tomates picados

🟠2 colheres (sopa) de azeite

🟠1 colher (sobremesa) de orégano

MODO DE PREPARO :

[ MASSA ]

Bata rapidamente no liquidificador a água, o ovo, o óleo, o leite, o fermento e o sal.

 Feito isso, despeje a mistura em um recipiente e acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando tudo até a massa desprender das mãos. 

Reserve para descansar até dobrar de volume.

[ RECHEIO ]

Misturar todos os ingredientes em um recipiente.

 [  MONTAGEM   ]

Abra a massa com o auxilio de um rolo de cozinha, distribua o recheio por cima e modele o pão no formato de sua preferência, com cerca de 15 cm de comprimento.

Reserve para descansar por mais 10 minutos.

 Para finalizar, coloque o pão em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e asse-o em forno preaquecido em temperatura média (180 ºc) de 35 a 45 minutos ou até dourar. 

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ÚLTIMOS RESULTADOS DAS LOTERIAS DA CAIXA 💲 21 / 11 /2021

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RECEITA DE COXINHAS DE FRANGO DELICIOSAS

 

COXINHAS DE FRANGO  DELICIOSAS 

INGREDIENTES  :

✅ PARA O CALDO  :

🔴1 peito de frango grande em pedaços médios

🔴2 cubos de caldo de galinha

🔴1 cebola picada

🔴1 dente de alho picado

🔴1 colher (sopa) de óleo

MODO DE PREPARO :

Refogue o alho e a cebola no óleo. Junte o frango e refogue rapidamente.

 Adicione o caldo de galinha e cubra com água. Cerca de 1 litro.

 Tampe a panela de pressão e cozinhe até o ponto que se possa desfiar o frango.

Retire o frango e reserve. 

Coe o caldo que sobrou e deixe-o na panela.

✅ INGREDIENTES DA MASSA :

🔵300gs de batata descascada e cozida no caldo do frango, depois amassada ou espremida.

🔵100gs de margarina

🔵700ml de caldo do cozimento do frango

🔵1 cubo de caldo de galinha

🔵450gs de farinha de trigo

MODO DE  PREPARO :

✅ MODO DE PREPARO DA MASSA:

Coloque a batata pra cozinhar no caldo do frango assim que terminar de peneirá-lo. 

Retire a batata, meça o caldo e se faltar complete com água.

Coloque as batatas espremidas junto com o caldo, a margarina, e os cubos de caldo de galinha na panela de pressão e leve ao fogo e deixe até levantar fervura. 

Quando começar a ferver, junte de uma só vez a farinha de trigo.

Com uma colher de pau vá mexendo rapidamente a massa, virando para todos os lados até formar uma bola solta da panela.

 Faça isso por uns dois minutos, para que a farinha cozinhe

Coloque em uma travessa e deixe esfriar coberta com um pano de prato. Fica uma massa bem solta da panela. Deixe esfriar completamente.

 Enquanto isso prepare o recheio.

✅ INGREDIENTES DO RECHEIO :

🟠1 peito de frango cozido e desfiado

🟠1 cebola bem picadinha

🟠2 dentes de alho amassados

🟠2 colheres (sopa) de azeite

🟠salsa desidratada

🟠sazon ou outro tempero de sua preferência 

🟠coloral (opcional) 

PREPARO DO RECHEIO :

Refogue muito bem o alho e a cebola no azeite. Devem ficar bem murchos. 

Adicione o frango desfiado, o sazon, e a salsa. Refogue bem e deixe esfriar.

Deve ficar um recheio bem sequinho, Se quiser adicione um pouco de pimenta do reino

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RECEITA DE CARNE ASSADA COM MANTEIGA E MOSTARDA

 

CARNE ASSADA COM MANTEIGA E MOSTARDA

 INGREDIENTES :

✅ PARA A CARNE :

🟢1 kg de maminha bovina

🟢3 colheres (sopa) de manteiga

🟢5 colheres (sopa) bem generosas de mostarda escura

🟢Pimenta moída a gosto

🟢Sal grosso à gosto

✅ PARA A BATATA :

 🔴15 batatas CALABRESAS cozida por 10 minutos com um pouco de sal (não cozinhe muito para que não desmanche)

 🔴2 colheres (sopa) de azeite

 🔴2 colheres (sopa) de manteiga

 🔴sal e pimenta a gosto

 🔴1 colher (sopa) de ervas finas

MODO DE PREPARO :

CARNE :

Escolha uma peça de maminha que tenha pouca gordura.

 Misture a manteiga, já amolecida em temperatura ambiente com a mostarda e forme um creme.

Besunte toda a peça de carne com esta mistura e depois polvilhe com sal grosso e a pimenta.

Forre uma assadeira com papel manteiga untado ou papel alumínio deixando sobrar um bom pedaço ainda, suficiente para cobrir a carne.

Coloque carne sobre o papel com a parte da gordura voltada para baixo e cubra com a outra parte do papel.

Leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por 30 minutos.

Retire do forno, e regue a carne com o caldo que se formou na assadeira e volte a carne ao forno médio agora descoberta, e deixe por mais 30 minutos.

Acompanhe o cozimento, quando a carne estiver bem douradinha e o caldo mais encorpado desligue e sirva fatiada.

BATATAS  :

Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira grande, abaixe o fogo e coloque as ervas finas, o sal e a pimenta. 

Junte as batatas e salteie até que fiquem douradas. 

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RECEITA DE ESTROGONOFE DE CARNE SEM CREME DE LEITE

 

ESTROGONOFE DE  CARNE SEM  CREME DE LEITE 

INGREDIENTES :

 

🟢500 g de carne de boi (chã de dentro, filé mignon, de sua preferência)

🟢5 colheres (de sopa) de massa de tomate ou 3 de catchup

🟢1 colher (de sopa) de mostarda

🟢1 colher (de chá) de molho inglês

🟢3 colheres rasas (de sopa) de farinha de trigo

🟢1 xícara de leite

🟢1 tablete de caldo de carne

🟢1 sache de tempero pronto (Sazón do vermelho ao meu gosto)

🟢1 lata de champignon (opcional)

🟢alho, cebola e sal a gosto

🟢2 colheres (sopa) de óleo

MODO DE PREPARO  : 

Tempere a carne com o alho e o sachê de tempero pronto, misture a farinha de trigo no leite até dissolver e reserve

 Coloque para refogar a carne no fio de óleo até perceber que está frito e dourado

 Acrescente a cebola e massa de tomate ou o catchup

 Coloque água até cobrir a carne uns 2 dedos ou a quantidade de caldo que deseja

 Acrescente caldo de carne mexa até dissolver

 Coloque a mistura feita com a farinha de trig

 Mexa até engrossar

Adicione a mostarda e o molho inglês

Depois de pronto coloque o champignon

Sirva com batata palha e arroz branco

 

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RECEITA DE TORTA DE PALMITO DELICIOSA

 

TORTA DE PALMITO SUPER FÁCIL 

BATA OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR 

 🟢 2 ovos

 🟢1 xícara de chá de óleo 

🟢2 xic.de chá de leite

🟢 1 colher cafe de sal

🟢2 colheres de sopa de farinha de trigo

🟢 1 colher sopa de fermento

🟢1 lata de palmito

OBS :

O PALMITO PODE SER SUBSTITUÍDO POR :

CALABRESA ,, FRANGO ,,BACALHAU ,, PRESUNTO ETC..

MODO DE PREPARO  :

FAÇA UM REFOGADO COM :

 Ôleo, alho, cebola, pimenta, cheiro verde e meio quilo de tomates picados, 1 lata de palmitos picados. 

Junte o refogado ,, a massa e asse em forma untada

Pronto !!!

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ÚLTIMOS RESULTADOS DAS LOTERIAS DA CAIXA 💲 14 / 11 /2022

 

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RECEITA DE COSTELA ASSADA DELICIOSA

RECEITA DE COSTELA ASSADA DELICIOSA 

😊😋😊

 INGREDIENTES  :

🥩🍗🥫🍖🍠

🟢1 quilo de costela

🟢Metade de 1 maço de salsinha

🟢Metade de 1 maço de cebolinha

🟢01 cebola média raladinha

🟢03 dentes de alho amassadinhos

🟢100ml de vinagre de maçã

🟢Pimenta do reino (a gosto)

MODO DE PREPARO:

✅ Para começar, pegue um liquidificador e nele coloque a salsinha, a cebolinha, a cebola, o alho, o vinagre e a pimenta do reino e bata bem até ficar bastante homogêneo.

✅ Coloque então a costela em um recipiente grande e despeje sobre o tempero batido espalhando bem. Cubra e deixe em repouso por 1 hora.

✅ Após esse tempo, transfira a costela para uma fôrma retangular, cubra a fôrma utilizando papel alumínio e coloque par assar em forno preaquecido a 180 graus por em média 1 hora.

✅ Remova o papel alumínio e Sirva !!!

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RECEITA DE BATATA ROSTI

 

BATATA  ROSTI

INGREDIENTES :

🟢1 xícara e meia (chá) de batata ralada ou batata doce ralada

🟢2 ovos

🟢meia xícara (chá) de cebola picada

🟢1 colher (sopa) de cebolinha fatiada

🟢1 colher (sopa) de salsinha picada

🟢Sal a gosto

🟢2 colheres (sopa) de azeite

OPCIONAL :

🟠1 xícara (chá) de muçarela ralada

MODO DE PREPARO :

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o azeite. 

Coloque em uma frigideira antiaderente com azeite, doure dos dois lados.

 Caso prefira, coloque muçarela sobre a batata rosti e sirva.

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RECEITA DE BATATAS ASSADAS COM ALHO ,, ERVAS E PARMESÃO

 

BATATAS ASSADAS COM ALHO,ERVAS E PARMESÃO

INGREDIENTES:

🟢4 batatas fatiadas em 4 no comprimento

🟢Azeite de oliva

🟢3 dentes de alho picadinho

🟢Temperos e sabores à vontade

🟢meia xícara de queijo parmesão (de preferência, ralado na hora – é muito mais gostoso!)

🟢Sal a gosto

🟢Salsinha, cebolinha e verdinhos a gosto

MODO DE PREPARO ;

Pré-aqueça o forno em 180ºC e unte uma forma retangular com um pouquinho de azeite

Em uma tigela grande, coloque as batatas, regue com azeite e misture. Reserve

Em uma frigideira, frite o alho picadinho até quase ficarem amarelinhos (2 pontos abaixo de dourar, porque ainda vai ao forno).

Reserve

Em uma tigela menor, misture os temperos (ervas, pimentas…) e o sal

Com as batatas dispostas na forma polvilhe o parmesão ralado na hora, o alho e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos

Asse até ficarem douradas – De 25 a 30 minutos, depende do forno, retire do forno, salpique a salsinha, cebolinha e outros verdinhos que você adora e pronto

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