RECEITA DE ROSQUINHA FRITA

 

RECEITA  DE ROSQUINHA FRITA

INGREDIENTES  :

3 ovos

3 colheres de óleo

3 colheres de vinagre ou cachaça

1 pitada de sal

1 colher de fermento

1 copo de açúcar

meio kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO  :

Misture todos os ingredientes manualmente ou na batedeira

Se a massa estiver mole e grudenta, adicione um pouco mais de farinha

Se estiver um pouco dura, adicione um pouco de água

Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa e enrole  a massa, corte em pedaços e junte as pontas para formar as rosquinha

Se preferir pode deixar em formato de palitos

Frite em oleo quente e escorra em papel absorvente

Depois de fritas polvilhe com açúcar e canela

Fica uma delícia

Informações Adicionais

É difícil sobrar alguma, pois todos adoram, mas no dia seguinte as rosquinhas são deliciosas também .

Então pode ser feito com antecedência .

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SORTEIO DAS LOTERIAS DA CAIXA 💲 29 / 05 / 2021

 

Loterias CAIXA: Mega Sena, Quina, Lotofácil e mais 29/05/2021

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RECEITA DE BOLO DE MORANGO EM PEDAÇOS

 

BOLO DE MORANGO EM PEDAÇOS 

INGREDIENTES :

🟢7 ovos (claras e gemas separadas)

🟢3 xícaras (chá) de açúcar

🟢4 xícaras (chá) de farinha de trigo

🟢2 xícaras (chá) de leite quente

🟢1 colher (sopa) de fermento em pó químico

🟢Margarina para untar

🟢Morangos inteiros e raspas de chocolate branco para decorar

Ingredientes - Recheio

🟠300g de chocolate branco picado

🟠1 xícara (chá) de creme de leite fresco

🟠2 xícaras (chá) de morangos picados

Ingredientes - Calda

 

🔴1 xícara e meia (chá) de leite

Smeiaxícara (chá) de leite condensado

Ingredientes - Cobertura

🔵2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado

🔵5 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO :

Para a massa, na batedeira bata as gemas com o açúcar por 5 minutos.

 Sem parar de bater, alterne a farinha e o leite até formar uma massa homogênea. 

Misture as claras batidas em neve e o fermento com uma colher.

 Transfira para uma forma de 24 cm de diâmetro untada com papel manteiga também untado.

 Leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos ou até dourar. 

Deixe esfriar. Para o recheio, leve ao fogo baixo o chocolate e o creme de leite, mexendo até derreter totalmente.

 Leve à geladeira por 1 hora, misture os morangos e reserve. 

Desenforme o bolo, retire o papel manteiga e corte ao meio, no sentido do comprimento. 

Regue metade da massa, com metade dos ingredientes da calda misturados e espalhe o recheio.

 Coloque a outra massa, umedeça com a calda restante e cubra com o chantilly. 

Decore com as raspas e os morangos, embale se delicie ou venda.

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RECEITA DE LASANHA DE BATATA

 LASANHA DE BATATA

INGREDIENTES:

🟢500 g de carne moída

🟢1 xícara de batatas cozidas e espremidas

🟢1 cebola picada

🟢Sal e pimenta-do-reino a gosto

🟢Cheiro-verde e orégano a gosto

🟢meia lata de molho de tomates

🟢100g de mussarela fatiada

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture a carne, a batata e a cebola até ficar homogêneo.

Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde, orégano e misture.

Unte um refratário pequeno, espalhe a mistura de carne no fundo.

Cubra com o molho de tomates e as fatias de mussarela.

Salpique orégano e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até assar a carne.

Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha

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RECEITA DE COSTELA BOVINA ASSADA DE FORNO

 

COSTELA BOVINA ASSADA DE FORNO 

 INGREDIENTES:

🟢3 kg de costela não muito gordurosa

🟢alho

🟢sal a gosto

🟢cebola

🟢cimenta bode agosto

🟢2 sachês sazon para carne (em balagem vermelha)

🟢papel alumínio

 MODO DE PREPARO:

 Amasse o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passe esse tempero muito bem na costela

Envolva a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio)

 Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado

Leve ao forno quente por 2 horas

 Depois deste tempo retire o papel alumínio e deixe no forno para dar uma douradinha

Para a costela pegar bem os temperos, deixe pelo menos umas 4 horas marinando antes de levar pra assar. 

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ÚLTIMOS RESULTADOS DAS LOTERIAS DA CAIXA 💲 23 / 05 / 2020

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RECEITA DE PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

 

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR 

INGREDIENTES :

🟢1 xícara (chá) de leite

🟢1 ovo

🟢1 colher (chá) de sal

🟢1 colher (chá) de açúcar

🟢1 colher (sopa) de margarina

🟢1 xícara e meia  (chá) de farinha de trigo

🟢1 colher (sobremesa) de fermento em pó

🟢meio sachê de molho de tomate

 Sugestão de Recheio:

🟢250 g de mussarela ralada grossa

🟢2 tomates fatiados

🟢azeitona picada

🟢orégano a gosto

MODO DE PREPARO :

No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo esteja homogênio.

Despeje a massa em uma assadeira para pizza untada com margarina e leve ao forno preaquecido por 20 minutos

Retire do forno e despeje o molho de tomate.

Cubra a massa com mussarela ralada, tomate e orégano a gosto.

 Leve novamente ao forno até derreter a mussarela

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RECEITA DE SORVETE CASEIRO DELICIOSO

 SORVETE CASEIRO DELICIOSO 

INGREDIENTES :

🟢1 caixinha de gelatina em pó com sabor de sua preferência

🟢1 lata de leite condensado

🟢1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO :

Prepare a gelatina conforme a instrução da embalagem, sem leva-la à geladeira

 Acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata no liquidificador

 Despeje em uma vasilha com tampa e leve ao congelador até congelar

 Retire do congelador e bata a mistura novamente no liquidificador até ficar cremosa

 Retorne ao congelador por 30 minutos e é só servir

Se quiser pode acrescentar pedaços de frutas,

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RECEITA DE EMPADA CREMOSA DE QUEIJO

 

EMPADA CREMOSA DE QUEIJO 

INGREDIENTES :

Massa:

🟢250 g de margarina

🟢2 colheres de creme de leite

🟢2 gemas

🟢1 pitada de sal

🟢4 xícaras de farinha de trigo ou até soltar das mãos

 Recheio:

🔴1 copo americano de creme de leite sem soro

🔴4 ovos inteiros

🔴2 colheres de requeijão cremoso

🔴2 colheres de farinha de trigo

🔴2 colheres de creme de cebola

🔴meia xícara de queijo ralado

🔴2 claras em neve

MODO DE PREPARO :

 Massa:

Mistura todos os ingredientes da massa, até soltar das mãos.

 Forre as forminhas com a massa e leve-as ao forno a 210º C por cerca de 10 a 15 minutos.

 Reserve.

 Recheio:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras. 

Misture com as claras em neve. Coloque nas forminhas com a massa pré-cozida e leve ao forno para finalizar o cozimento. 

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ÚLTIMOS RESULTADOS DAS LOTERIAS DA CAIXA 💲 16 / 05 / 2021

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RECEITA DE BIFE NA PANELA DE PRESSÃO

 

BIFE NA PANELA DE PRESSÃO 

INGREDIENTES :

🟢.1 kg de alcatra cortada em bife

🟢• 1 tomate maduro

🟢• 1 pimentão cortado em fatias

🟢• 1 cebola picada

🟢• Coentro (a gosto)

🟢• de 4 a 5 colheres de sopa de molho de tomate

🟢• Óleo para refogar

🟢• 1 caldo de carne

🟢• Sal

🟢• Tempero seco (a gosto)

🟢• 2 dentes de alho

🟢• 250 ml de água

MODO DE PREPARO :

Tempere o bife com sal, tempero seco, e alho.

 Deixe o tempero pegar por mais ou menos 20 minutos.

Na panela de pressão, refogue com óleo o alho e cebola, depois adicione o molho de tomate e em seguida o bife.

 Refogue um pouco.

Em seguida, adicione a água e os demais ingredientes.

Feche a panela e espere pegar pressão.

 Depois que pegar pressão, deixe por mais 20 minutos.

Retire da panela, espere esfriar um pouco e sirva.

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PUDIM DE TANG DELICIOSO 😋 SEM FORNO E SEM OVOS

 

PUDIM DE TANG DELICIOSO 😋 SEM FORNO E SEM OVOS 

INGREDIENTES :

Para o pudim:

1 caixinha de leite condensado 395g

1 caixinha de creme de leite 200g

 500ml de leite

1 sachê de suco tang sabor de sua preferência

1 sachê de gelatina sem sabor e incolor 12g já dissolvida conforme instruções da embalagem

Para a calda:

1 xícara (200ml) de açúcar

1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO :

Primeiramente, despeje no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e o suco tang e bata bem esses ingredientes.

Agora dissolva a gelatina conforme está descrito na embalagem, e em seguida adicione na mistura que está no liquidificador e bata novamente por mais 3 minutos.

ue uma fôrma própria para pudim, unte com óleo e passe um papel toalha para tirar o excesso.

Despeje a mistura na fôrma e leve para gelar por 3 horas, em média.

Modo de Preparo da calda

Despeje o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo.

 Aguarde, sem mexer, até que o açúcar comece a derreter nas laterais.

Após isso, pode começar a mexer até que o açúcar derreta por completo e forme um caramelo.

Após derretido adicione a água e misture bem até dissolver todas as bolinhas de açúcar.

Em seguida, retire do fogo e aguarde esfriar.

Então retire o pudim da fôrma, com cuidado e cubra com a calda.

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RECEITA DE PUDIM DE PADARIA

 

PUDIM DE PADARIA 

INGREDIENTES :

meio litro de leite 

duas colheres de mateiga

1 xícara e meia de farinha de trigo das  de chá 

1 xícara  e meia das de chá  de açúcar

meia xícara  de queijo ralado

3 ovos

 MODO DE PREPARO  :

Para preparar a calda:

 Pegue uma panela e nela coloque o açúcar. 

Leve então ao fogo baixo e aguarde ele derreter até formar um caramelo.

 Acrescente a água devagar, sem mexer e deixe derreter e em seguida encorpar.

Pegue uma fôrma daquelas que possuem furo no meio e coloque a calda. Reserve.

Para preparar o pudim:

-Com o auxilio de um liquidificador bata os ovos, o leite, a manteiga e o queijo ralado, e adicione devagar a farinha de trigo, sempre batendo.

 Quando a massa estiver bem uniforme, transfira para a fôrma caramelada.

Por fim, coloque passar assar em banho-maria no forno preaquecido a 180 graus por 1 hora.

DICAS :

 Esquente a água antes de colocar a forma com o pudim em banho maria.

 Caso o pudim comece a dourar antes mesmo de estar assado completamente, cubra a forma com papel alumínio.

Apenas retire o pudim da forma quando ele estiver completamente frio.

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RECEITA DE ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

 

ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA 

INGREDIENTES :

🟢500 gramas de carne moída

Pra temperar a carne :

 Meio pacotinho de creme de cebola, alho, sal, tempero baiano e coentro 200 gramas de queijo

🟢200 gramas de presunto

🟢Fatias de bacon fritas

🟢Vinagrete a gosto :

 Prepare um vinagrete simples de tomate e cebola. 

Tempere com sal, óleo, vinagre e orégano

🟢5 batatas cortadas ao meio e pré cozidas :

 Cozinhe as batatas e depois dê uma temperada com sal, azeite e alecrim

MODO DE PREPARO :

Coloque todos os temperos na carne e misture muito bem com as mãos. 

Coloque essa carne dentro de um saquinho e com a ajuda de um rolo abra toda ela fazendo um retângulo. 

Tente deixar numa espessura fina.

 Depois de abrir completamente, corte a parte de cima do saquinho e comece a rechear. 

Coloque uma camada de presunto, uma camada de queijo, depois coloque o Vinagrete e pra finalizar as fatias de bacon.

Com a ajuda do saquinho plástico que ficou na parte de baixo, vá enrolando a carne até ficar no formato de um rocambole.

 Vá enrolando devagar e dando umas apertadinhas pra ele ficar bem firme e não abrir. 

Ajeite o rocambole numa assadeira e cubra com papel alumínio. Dê uma apertada nas laterais pra ficar bem fechadinho. 

Coloque as batatas ao redor e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por uns 40 minutos.

Abra o forno, tire o papel alumínio e deixe mais um pouco até corar. 

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RECEITA DE MOQUECA DE CAMARÃO

 

MOQUECA DE CAMARÃO 

INGREDIENTES  :

🟢1kg camarões grandes 

🟢suco de meio limão 

🟢sal  á gosto

🟢pimenta do reino moída 

🟢2 dentes alho picado 

🟢meia cebola picada 

🟢1 colher de sopa de azeite de dendê 

🟢1 tomate picado em cubo - 

🟢1 colher de sopa de molho de tomate pronto 

🟢salsa picada 

🟢coentro picado 

🟢cebolinha picada 

🟢100 ml de leite de coco

MODO DE PREPARO  :

Tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta.

Cubra e deixe tomar gosto por alguns minutos.

Reserve.

Refogue o alho nos azeites até dourar levemente.

Junte a cebola e deixe refogar mais um pouco.

Coloque os tomates, a salsa, o coentro e a cebolinha.

Tampe e deixe cozinhar por uns 10 minutos.

Junte os camarões, com o caldo e tudo e abafe por mais 5 minutos.

Junte o leite de coco, acerte o sal e sirva.

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RECEITA DE EMPADA DE QUEIJO E REQUEIJÃO

 

EMPADA DE QUEIJO E REQUEIJÃO 

INGREDIENTES :

Massa:

🟢1 ovo

🟢1 clara de ovo

🟢250 g de grão-de-bico

🟢2 colheres (sopa) de farinha de linhaça

Recheio:

🔴meia cebola grande picada

🔴1 tomates picados

🔴2 filés de frango sem pele médio cozidos e desfiados (150 g)

🔴1 colher (café) rasa de sal

🔴2 colheres (sopa) de salsa

🔴3 colheres (sopa) de queijo cottage

MODO DE PREPARO :

Massa:

 Primeiramente é necessário colocar o grão de bico de molho de um dia para o outro.

Quando encerrar o período de 24 horas, coloque na panela de pressão para cozinhar, após pegar pressão deixe no fogo cozinhando por 20 minutos e desligue.

Em seguida, pegue todos os ingredientes da massa e despeje no liquidificador, até obter uma mistura homogênea.

Com o auxilio de uma colher de sopa, pegue uma quantidade de massa de coloque numa forminha de silicone, distribuindo bem até que forme uma camada fina.

Recheio :

 Quando o frango estiver cozido e desfiado, utilize o sal, a salsa e caso queira, pimenta-do-reino, para temperar o frango.

Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes listados para o recheio e mexa bem. Utilizando uma colher, pegue uma quantidade de recheio e colhe na massa da forminha e por fim, cubra com uma camada fina da massa.

Para finalizar, leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos, verificando sempre para não queimar.

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