MACARRÃO AO MOLHO BRANCO NA PANELA DE PRESSÃO
INGREDIENTES:
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 latas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 100g de presunto em cubos
- 1 pacote de ervilha congelada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500g de macarrão tipo penne, parafuso ou gravatinha
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO:
Dissolva o caldo de galinha na água, despeje em uma panela de pressão e adicione o creme de leite, o requeijão, o presunto, a ervilha, sal e pimenta a gosto.
Acrescente o macarrão e misture com uma colher.
Tampe, leve ao fogo méd
Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
Abra a panela, transfira para uma travessa, polvilhe
com queijo parmesão e pronto.
Só servir.
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