BOLINHO DE CHUVA
NGREDIENTES:
Uma xícara de 240ml pra medir
🟢2 xícaras de farinha de trigo
🟢2 ovos
🟢1 colher sopa de oléo
🟢1 colher sopa de maisena
🟢1 colher sopa de fermento em pó
🟢1 pitada de sal
🟢+ ou - 180ml de leite
🟢açúcar e canela a gosto para polvilhar
MODO DE PREPARO :
Numa vasilha coloque primeiro a farinha, os ovos, o óleo, a maisena, e o sal.
Vá acrescentando o leite aos poucos e misturando até ficar uma massa bem homogênea.
Não sei a quantidade exata de leite, por isso postei um vídeo junto com as fotos pra vcs verem mais ou menos o ponto que minha massa fica tá bom?
Coloque uma panela com bastante óleo no fogo e assim que estiver quente vá colocando porções da massa com o auxílio de 2 colheres
O ideal é ir regulando a temperatura do óleo.
Se vcs perceberem que tá fritando rápido demais, abaixe um pouco a chama, se perceberem que tá querendo encharcar, aumente.
Deixe dourar dos dois lados é depois escorra em papel toalha. Pra finalizar polvilhe açúcar.
.DICAS :
🔴 Se preferir pode colocar açúcar na massa .
🔴 Experimentem qualquer dia acrescentar uma banana picadinha na massa. Fica muito bom.
🔴A maisena ajuda a deixar a massa mais leve e sequinha.
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