RECEITA DE ALCATRA NO FORNO COM ALHO E ÓLEO

RECEITA DE ALCATRA NO FORNO COM ALHO E ÓLEO

INGREDIENTES :

🔴 1kg alcatra num só pedaço
🔴 meia cebola em rodelas
🔴 2 dentes alho amassado
🔴 8 batatas descascadas
🔴 Azeite de oliva
🔴 Sal grosso a gosto
🔴 Tempero verde a gosto
🔴 Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO :

 Coloque a carne em uma travessa.

Regue a carne com o azeite de olivas e tempere com o sal grosso e o alho.
Coloque as batatas descascadas cortadas ao meio junto da carne.

 Cubra tudo com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 220º por 1h ou até que ela fique bem macia e ao ponto.

 Quando chegar ao ponto, retire as batatas da travessa e regue a carne com azeite de oliva e polvilhe o queijo ralado.

 Leve para gratinar por uns 15 minutos sem o papel alumínio.

 Sirva com as batatas e outro acompanhamento de sua preferência.

 Nós indicamos aspargos refogados e crocantes.


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