SOBRECOXA DE FRANGO ASSADA COM IOGURTE 💖

SOBRECOXA DE FRANGO ASSADA COM IOGURTE  💖

INGREDIENTES :

🔴4 porções
🔴4 unidades de sobrecoxa de frango sem pele
🔴 meia colher de sopa de suco de limão
🔴meia colher de chá de sal
🔴1 colher de sopa de gengibre ralado
🔴200 g de iogurte natural
🔴meia colher de chá de alho picado
🔴Noz moscada a gosto
🔴meia colher de chá de páprica doce
🔴4 colheres de sopa de azeite extra virgem


MODO DE PREPARO :


Tempere as sobrecoxas com o suco de limão e o sal.

 Deixe descansar no refrigerador por 20 minutos.

Em uma travessa, misture o iogurte, o alho, a noz moscada, o genbibre,
 a páprica e metade do azeite.

Escorra o frango e acrescente-o à travessa com o iogurte temperado.

Cubra com filme-plástico e deixe pegar gosto de um dia para o outro.

Transfira as sobrecoxas para uma assadeira e regue a carne com o azeite restante.

Cubra com papel alumínio e leve para assar à 160ºC por 30 minutos,
ou até o frango estar cozido e macio.

Retire o papel alumínio e deixe o frango dourar por mais alguns minutos.

Retire do forno e sirva ainda quente.



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