GRATINADO DE PEITO DE FRANGO DELICIOSO

GRATINADO DE PEITO DE FRANGO DELICIOSO 💖

INGREDIENTES :

CREME : 

2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
sal e pimenta do reino a gosto

RECHEIO :

2 colheres de (sopa) de manteiga
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
700g de peito de frango cozido e desfiado
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 xícara de (chá) de milho verde em conserva (sem a água)
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

MODO DE PREPARO :

Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo.

Acrescente o leite, aos poucos e deixe apurar até que engrosse, mexendo sempre.

Retire a panela do fogo, acrescente o creme de leite, sal, pimenta e misture.

Despeje em um refratário pequeno e reserve.

Prepare o frango.

Em outra panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e frite o alho e a cebola até ficar transparente.

Acrescente o frango, o tomate, o milho e refogue por 5 minutos.

Tempere com sal, pimenta-do-reino, junte o cheiro verde e misture.

Disribua sobre o creme no refratário, cubra com o queijo ralado e leve ao forno alto (200 graus), preaquecido, por 5 minutos ou até que o queijo derreta.

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