FRALDINHA ASSADA NA MOSTARDA
INGREDIENTES :
🟢1 peça de fraldinha (com aproximadamente 1,2kg)
🟢Sal e pimenta-do-reino a gosto
🟢4 colheres (sopa) de manteiga
🟢1 xícara (chá) de mostarda dijon
🟢2 dentes de alho amassados
🟢5 batatas pré-cozidas em cubos
MODO DE PREPARO :
Faça furos na carne com uma faca e tempere com sal e pimenta.
Coloque em uma fôrma forrada com papel-alumínio e besunte a carne com metade da mistura feita com a manteiga,a mostarda e o alho.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Retire o papel, coloque as batatas ao redor da carne e regue com a mistura de mostarda restante.
Volte ao forno por 30 minutos ou até dourar e amaciar a carne e as batatas.
SIRVA !!!
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