RECEITA DE FRANGO EMPANADO E RECHEADO

 

FRANGO EMPANADO E RECHEADO  

INGREDIENTES :

🟢3 peitos de frango

🟢sal e pimenta-do-reino a gosto

🟢6 fatias de presunto

🟢6 fatias de mussarela

🟢3 ovos

🟢farinha de trigo tradicional sem fermento

🟢farinha de rosca ou panko

MODO DE PREPARO :

Reúna todos os ingredientes;

Com uma faca, abra uma cavidade no meio do peito de frango, como se fosse uma bolsinha;

Tempere-o por fora e por dentro com sal e pimenta;

Recheie o frango com uma camada de presunto, duas de mussarela e outra de presunto.

 As fatias devem ficar totalmente dentro do frango. Repita o processo com todos os peitos;

Disponha os ovos (levemente batidos), a farinha de trigo e a farinha panko em recipientes separados; e tempere os ovos e a farinha de trigo com um pouco de sal;

Passe os peitos de frango nos ovos, depois no trigo, nos ovos novamente, mais uma vez no trigo, nos ovos pela terceira vez, e finalize na farinha panko;

Frite-os em óleo quente até ficarem bem dourados;

BOM APETITE  !!!

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