RECEITA DE PEIXE AO FORNO

 

PEIXE AO FORNO

INGREDIENTES :

🟢meia xícara (chá) de água

🟢1 cubo de caldo de legumes knorr

🟢2 batatas médias cortadas em rodelas

🟢meio quilo de filé de merluza

🟢2 tomates médios cortadas em rodelas

🟢1 cebola pequena cortada em rodelas

Para Decorar :

🔴1 ovo cozido cortado em rodelas

🔴azeitonas pretas picadas

Para Cobrir :

🔵papel alumínio

Para Regar :

🟠azeite de oliva

MODO DE PREPARO :

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

 Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes KNORR. 

Reserve. 

Em um refratário retangular médio (33 x 23 cm), coloque as batatas, o peixe, os tomates e a cebola.

 Regue com o caldo reservado e misture. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.

 Retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos ou até as batatas ficarem macias.

 Decore com o ovo e as azeitonas.

 Regue com azeite e sirva com arroz.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS :

Variação :

Se preferir, decore com buquês de brócolis cozidos e refogados com azeite e alho. 

Dica: 

Este prato substitui a famosa bacalhoada. Se preferir, tempere com ervas como tomilho fresco, manjericão fresco picado ou endro antes de levar ao forno

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