LOMBO SUÍNO ASSADO E CROCANTE
INGREDIENTES :
01 quilo e meio de lombo de porco
01 cebola média picada
01 colher e meia (chá) de sal
40ml de suco de limão
60ml de azeite
04 dentes de alho picadinhos
04 folhas de louro
MODO DE PREPARO :
Usando uma faca, fure bem o Lombo.
Logo após, despeje no liquidificador os temperos, bata bem e espalhe pelo lombo.
Agora, acomode o lombo numa fôrma retangular, forre com papel alumínio e coloque para assar no forno já aquecido a 200 graus por meia hora.
Despeje 200ml de água na carne para formar um caldo.
Quando perceber que a carne está assada, descarte o papel alumínio, vire o lombo e deixe no forno até ficar douradinho.
Se ver que está muito seco, adicione mais um pouco de água.
SE DELICIE !!!
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