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SALADA DE BATATA COM MAIONESE
INGREDUIENTES :
🟢 5 batatas em cubos
🟢 1 cenoura ralada
🟢 100g de azeitona verde picada
🟢 meia xícara (chá) de cheiro-verde picado
🟢 1 xícara (chá) de maionese
🟢 Sal a gosto
🟢 Salsa para decorar
MODO DE PREPARO :
Cozinhe a batata em água fervente até ficar macia.
Escorra e deixe esfriar.
Misture com a cenoura ralada, a azeitona, o cheiro-verde, a maionese e sal.
Espalhe em uma travessa, decore com salsa e leve à geladeira por 1 hora.
Sirva.
Bom apetite !!!
🔴🔴🔴🔴🔴😋🔴🔴🔴🔴🔴
LINGUIÇA COM BATATA E QUEIJO DERRETIDO
INGREDIENTES :
🟢 4 colheres (sopa) de azeite
🟢 600g de linguiça calabresa fina em pedaços
🟢 1 cebola em pétalas
🟢 1 xícara (chá) de ervilha fresca
🟢 2 batatas cozidas em fatias
🟢 Sal e pimenta-do-reino a gosto
🟢 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
🟢 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado para polvilhar
🟢 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO :
Em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e doure a linguiça.
Junte a cebola e refogue até dourar levemente.
Adicione a ervilha, a batata e refogue por 2 minutos.
Tempere com sal, pimenta e transfira para um refratário médio.
Coloque o Catupiry às colheradas sobre o refogado e polvilhe
com a muçarela e o queijo parmesão.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.
Bom apetite !!!
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