FRANGO ASSADO NA PANELA DE PRESSÃO
INGREDIENTES ;
🟢1 frango inteiro
🟢1 cebola picadinha
🟢3 dentes de alho picadinho
🟢1 folha de louro
🟢salsa e cebolinha á gosto
🟢sal e pimenta-do-reino á gosto
🟢1 litro de óleo
MODO DE PREPARO :
Limpe o frango,tempere com sal,pimenta e o alho,e se quiser outros temperos de sua preferencia,coloque a cebola dentro dele e deixe de molho por 2 horas.
Aqueça o óleo na panela de pressão e coloque o frango já escorrido e seco com
o peito virado para baixo.
Cuidado para não espirrar gordura,o óleo tem que estar aquecido,mas não fervente.
Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos sob pressão.
Retire do fogo,aguarde mais 5 minutos,abra a panela,escorra o frango em papel toalha,coloque numa travessa e decore.
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