LOMBO ASSADO COM MOSTARDA
INGREDIENTES :
🟢 1 peça de lombo
🟢 Sal a gosto
🟢 Pimenta-do-reino a gosto
🟢 Páprica a gosto
🟢 Azeite a gosto
🟢 Mostarda Dijon a gosto
🟢 Manteiga a gosto
MODO DE PREPARO :
Seque bem o lombo com um papel toalha.
Coloque a peça em uma tigela e use as mãos para espalhar o sal, a pimenta e páprica em toda a carne.
Em frigideira, coloque o azeite e sele o lombo por todos os lados.
Desligue o fogo e passe bastante mostarda e manteiga pela peça.
Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos.
Você pode servir com farofa, molho de pimentão amarelo ou batatas deglaceadas .
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