SALADA DELICIOSA DE BATATA COM OVO
INGREDIENTES:
🔴 2 kg de batata asterix
🔴 6 ovos
🔴 2 xícaras de maionese
🔴 1 cebola picada
🔴 2 cebolinhas verdes, picadas
🔴 1 pimentão verde picado
🔴 3 talos de salsão (aipo)
🔴 2 colheres (chá) de sal
🔴 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO :
1.Coloque as batatas para cozinhar em água por 15-20 minutos, até ficarem macias, porém firmes.
2. Em seguida, escorra e corte em pedaços.
3. Cozinhe os ovos numa panela, cubra com água e leve ao fogo alto para
ferver. Assim que ferver, tampe e retire do fogo.
4. Aguarde 10 minutos e em seguida escorar os ovos, descasque e pique.
5. Junte as batatas com os ovos, maionese, cebola, cebolinha, pimentão e salsão.
6. Tempere com sal e pimenta do reino , mexa cuidadosamente.
7. Leve para geladeira por 2 horas e depois servir.
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