PUDIM NA PANELA DE PRESSÃO (Fica pronto em 10 minutos )
ECONOMIZE SEU GÁS !!!
INGREDIENTES :
🟢3 ovos inteiros
🟢Uma lata de 395g de leite condensado
🟢Leite líquido integral (equivalente a 1 lata de leite condensado, use a lata para medir)
🟢5g de amido de milho (equivalente a 1 colher de sobremesa)
Para fazer a calda você vai precisar de:
🔴200g de açúcar (equivalente a 1 xícara)
🔴Meia xícara de água
MODO DE PREPARO :
Preparo da calda:
Adicione o açúcar e a água em uma panela e deixe em fogo baixo até caramelizar.
Quando a calda estiver no ponto, coloque ela imediatamente na forma que será usada para o pudim (ela servirá para untar a forma).
Preparo do pudim:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador (bata por uns 3 a 5 minutos) e despeje na forma. Cubra a forma com papel alumínio.
Lembrando que a forma tem que caber dentro da panela de pressão.
Agora, coloque 3 xícaras de água dentro da sua panela de pressão, coloque a forma com o pudim dentro e leve ao fogo médio por aproximadamente 10 minutos após a panela pegar pressão.
Depois disso, tire do fogo, e com um palito teste para ver se ficou no ponto certo.
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