Misture bem o leite moça com o suco de limão até que adquira consistência de creme.
Incorpore o creme de leite e as raspas de limão.
Molhe os biscoitos rapidamente no leite e faça a primeira camada de biscoitos, depois coloque o creme, de novo uma camada de biscoitos e termine com o creme.
Raspas e limão para enfeitar.
Leve para gelar. ** se preferir leve ao freezer fica uma delicia 😋
Antes de qualquer coisa, prepare o molho. Coloque uma panela média no fogo médio e derreta a manteiga. Em seguida, misture a farinha até ficar cremosa e dourada
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Enquanto isso, aqueça o leite em uma panela separada até quase ferver. Quando estiver quente o suficiente, adicione gradualmente o leite à mistura de manteiga e continue mexendo até que fique homogêneo. Depois de adicionar todo o leite, ferva o molho por 10 minutos, mexendo sempre. Então, tempere com sal e noz-moscada!
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Agora que o molho está pronto, deixe o forno a 200° C. Pegue uma tigela grande e misture a carne com a salsa picada e a páprica. Em seguida, tempere com sal e pimenta.
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Descasque as batatas e cozinhe-as até ficarem semi-macias. Isso geralmente leva cerca de sete minutos. Em seguida, corte-as em fatias e cubra o interior de uma tigela de vidro com elas, como na foto abaixo.
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Em seguida, pegue a mistura de carne e faça as almôndegas. Deve dar para 15 almôndegas ao todo. Coloque-os no topo da crosta de batata.
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Arrume o restante das batatas e, em seguida, despeje o molho até que cada almôndega esteja coberta. Depois polvilhe com uma camada de mussarela ralada.
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Por fim, coloque no forno por 15 minutos. Quando terminar, você terá uma caçarola francesa-sueca cremosa e deliciosa que toda a família vai adorar !!!!
Muitas senhoras adicionam folhas de louro aos nossos alimentos, especialmente carne vermelha e carne de pássaro
Você não sabe por que as folhas de louro são adicionadas à comida? Quando uma mulher pergunta por que, ela diz: para dar sabor à comida.
Se você ferver as folhas de louro em um copo de água e prová-lo, não terá nenhum sabor.
Então, por que você coloca folhas de louro na carne?
A adição de folhas de louro à carne, converte triglicerídeos em gorduras mono, e para experimentação e confirmação:
Corte o frango ao meio e cozinhe cada metade em uma panela e coloque numa uma folha de louro, e na outra sem folha de louro e observe a quantidade de gordura nas duas panelas.
Se você tem folhas de louro, não há necessidade de uma farmácia. Estudos científicos recentes mostraram que as folhas de louro têm muitos benefícios.
Ajuda a se livrar de muitos problemas e doenças graves de saúde,
SÃO OS BENEFÍCIOS DA FOLHA DE LOURO :
✅A folha de louro trata distúrbios digestivos e ajuda a eliminar as protuberâncias.
✅ Azia,
✅ Acidez
✅ Constipação,
✅ Ele regula o movimento intestinal, bebendo chá quente de louro.
*REDUZ O AÇÚCAR NO SANGUE E A FOLHA DE LOURO
TAMBÉM É UM ANTIOXIDANTE
✅ Ele permite que o corpo produza insulina comendo-a ou tomando chá de louro por um mês.
✅ Elimina o colesterol ruim e alivia o corpo de triglicerídeos.
✅ Muito útil no tratamento de gripes, resfriados e tosse grave, pois é uma rica fonte de vitamina "C", você pode ferver as folhas e a inalação de vapor, para se livrar da fleuma e reduzir a gravidade da tosse.
✅ A folha de louro protege o coração de convulsões e derrames, pois contém compostos de proteção cardiovascular.
✅ Rico em ácidos como ácido cafeico, quercetina, eigonol e bartolinídeo, substâncias que impedem a formação de células cancerígenas no corpo.
✅ Elimina insônia e ansiedade, se tomado antes de dormir, ajuda a relaxar e dormir em paz.
TORTA PORTUGUESA DE LIQUIDIFICADOR DELICIOSA 😋 INGREDIENTES :
✅ MASSA
🔸220g de farinha de trigo peneirada (2 xícaras)
🔸440ml de leite (2 xícaras)
🔸240ml de óleo (1 xícara)
🔸4 ovos
🔸50g de queijo parmesão ralado
🔸100g de requeijão cremoso tipo catupiry
🔸10g de fermento para bolo .
✅ RECHEIO
🔸200g de presunto ralado
🔸350g de mussarela ralada
🔸1 Lata de seleta de legumes
🔸100g de azeitonas picadas
🔸200g de requeijão cremoso
🔸4 ovos cozidos e fatiados
🔸Orégano a gosto
MODO DE PREPARO :
Bata os ingredientes da massa no liquidificador, desligue e acrescente o fermento. Misture o recheio numa vasilha, reservando um pouco da mussarela e os ovos.
Disponha metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque o recheio, os ovos, o restante da massa. Finalize por cima com mussarela e requeijão cremoso.
Leve pra assar em forno 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
BOLO DE TAPIOCA CREMOSO (NÃO VAI AO FORNO) DELICIOSO
INGREDIENTES : 🔴500 g de tapioca granulada 🔴2 xícaras (chá) de açúcar 🔴1 litro de leite quente 🔴200 g de coco ralado 🔴1 vidro de leite de coco pequeno 🔴1 lata de leite condensado MODO DE PREPARO : Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente. Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco. Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem. Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e desenforme.
Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo. Despeje em uma tigela e coloque farinha de trigo, aos poucos, até desprender das mãos.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Separe a massa em bolinhas iguais, abra com o rolo de macarrão e enrole as bolinhas como rocambole.
BISCOITOS DE MAISENA DELICIOSOS E FÁCIL DE FAZER . . INGREDIENTES : 1 xícara (chá) de farinha de trigo⠀ 4 xícaras (chá) de maisena⠀ 1 xícara (chá) de açúcar⠀ 2 xícara (chá) de margarina sem sal⠀ Coco ralado à vontade⠀ . MODO DE PREPARO : Junte todos os ingredientes e misture, amassando bem⠀ Faça bolinhas, coloque-as em uma forma, não é necessário untá-la. . Com um garfo aperte as bolinhas deixando-as levemente achatadas e Leve ao forno médio por 10 minutos.
🔴1 kg de lombo de porco🔴300g de linguiça calabresa fresca 🔴4 folhas de couve manteiga picadas finamente🔴2 dentes de alho picados🔴2 colheres (sopa) de azeite🔴200 g de queijo de coalho🔴Sal🔴Pimenta-do-reino branca🔴Barbante🔴Glutamato monossódico (ajinomoto)
MODO DE PREPARO :
Abra (ou peça ao seu açougueiro) o lombo inteiro deixando-o como uma "manta", com aproximadamente 1 dedo de espessura.
Tempere com sal, pimenta a gosto e o Aji-no-moto.
Reserve.
Desfaça a calabresa fresca, eliminando a tripa e reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue o alho e junte a couve picada, mexendo rapidamente e ajustanto o sal, por cerca de 2 minutos.
Reserve.
Sobre a "manta" de lombo, espalhe a calabresa desfeita, depois a couve e, por último, o queijo de coalho.
Enrole como um rocambole, apertado, mas com cuidado para que não rasgue.
Amarre então com barbante de uso culinário, cubra com papel alumínio (a parte brilhante sempre virada em direção ao alimento) e leve ao forno preaquecido a 180º por cerca de 1 hora.
Retire o papel alumínio e deixe dourar por cerca de 15 minutos.
Retire do forno, elimine o barbante e sirva fatiado.
Rendimento: 8 porções
🔴3 ovos
🔴1/2 xícara de óleo (eu uso azeite)
🔴1 xícara de leite
🔴2 xícaras de farinha de trigo
🔴1 colher de sopa de fermento em pó
🔴Pitada de sal
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- PREPARO
Liquidifique todos os líquidos depois a farinha e o sal pra não pesar, finalize com o fermento e pulse só pra misturar.
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- Montagem
Numa forma untada e enfarinhada despeje 2/3 da massa, Na sequência vá depositando o recheio em colheradas
coloque em cima do recheio colheradas generosas de requeijão e cubra com mussarela. .
Cubra a mussarela com o restante da massa que sobrou e com ajuda de uma colher espalhe bem pra tampar todo o queijo. Salpique orégano e leve ao forno médio 200° por cerca de 40 minutos ou até que doure.
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- Recheio de Frango - Ingredientes
500g de peito de frango sem pele
500ml de caldo de galinha
4 colheres de sopa de óleo
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
3 tomates sem pele e sem sementes
1 xícara de chá de ervilhas
azeitonas picadas a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
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MODO DE PREPARO :
Cozinhe o peito de frango no caldo até ele ficar macio. Desfie e reserve.
Separe 1 xícara de chá de caldo do cozimento e reserve.
Doure o alho e a cebola em no óleo.
Acrescente os tomates picados e cozinhe até eles desmancharem.
Acrescente o peito de frango desfiado, o caldo reservado, as ervilhas e as azeitonas e deixe cozinhar até secar.
Espere esfriar antes de empregar como recheio.
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FRANGO FRITO CROCANTE NA PANELA DE PRESSÃO 🍗
INGREDIENTES:
🔴1kg de frango (tulipas, asinhas ou coxas e sobrecoxas)
🔴½ limão espremido
🔴Sal a gosto
🔴Pimenta a gosto
🔴Realçador de sabor a gosto
🔴Açafrão a gosto
🔴Farinha de trigo a gosto
🔴Óleo (o suficiente para cobrir o frango) MODO DE PREPARO:
Lave bem o frango e tempere com o sal, a pimenta, o realçador de sabor, o açafrão e o limão.
Deixe marinar nesse tempero por aproximadamente 30 minutos.
Depois de marinar, escorra o tempero e passe os pedaços de frango, um a um, na farinha de trigo.
Em uma panela de pressão, adicione o óleo e deixe-o esquentar.
Quando estiver quente, coloque os pedaços de frango, feche a panela de pressão, sem o pino e a borracha, e deixe fritar por 10 minutos.
Abra a panela para virar os pedaços e feche novamente, sem o pino e a borracha, por mais 10 minutos ou até dourarem.
Escorra em papel toalha e sirva em seguida, em uma travessa decorada com alface. Obs :
Ao contrário do que se imagina, quanto mais óleo usamos nas frituras, mais as frituras ficam sequinhas!
MACARRÃO TALHARIM Á BOLONHESA ❤️
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. INGREDIENTES :
🔴1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
🔴3 colheres (sopa) de azeite
🔴1 dente de alho picado
🔴1 cebola picada
🔴200g de carne moída
🔴1 lata de molho de tomate comprado pronto (340g)
🔴Sal e pimenta-do-reino a gosto
🔴Coentro salsinha a gosto MODO DE PREPARO :
Cozinhe o macarrão, em fogo médio, com água e sal por 10 minutos ou até ficar “al dente”. Em outra panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite, em fogo médio, por 5 minutos ou até dourar. Acrescente a carne moída e refogue por 10 minutos. Adicione o molho de tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino e deixe ferver por mais 10 minutos. Desligue o fogo, escorra o macarrão e transfira para uma travessa.
Despeje o molho, finalize com um ramo de salsa e sirva.
🔴1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
🔴sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
🔴6 colheres de sopa de leite
🔴1 gema de ovo para pincelar a massa
✅ RECHEIO :
🟢1 Kg de peito de frango desossado
🟢1 cebola média picadina
🟢2 dentes de alho picados e amassados
🟢1 tomate picado sem pele
🟢1 colher de sopa de azeite
🟢cheiro verde picado
🟢1 lata de milho verde
🟢1 lata de pomarola
🟢1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
🟢3 cubos de caldo de galinha
🟢azeitonas picadas .
✅ PREPARO :
Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha.
Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos.
Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema, leve ao forno médio pré – aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos
✅ RECHEIO :
Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.
Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar
Coloque o alho e frite mais um pouquinho
Acrescente o frango desfiado
Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado
Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa
Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto.
🔴8 tomates maduros batidos no liquidificador e peneirados
🔴Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto
🔴1 lata de milho escorrido
🔴1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
🔴10 azeitonas verdes picadas
🔴1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
🔴1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
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MODO de PREPARO
Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a cebola, o alho e a calabresa por 5 minutos ou até dourar.Adicione o tomate batido e peneirado, sal, pimenta, o milho e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.
Escorra e despeje em um refratário médio.
Regue com o molho, coloque a azeitona, manjericão e metade da muçarela e misture.Polvilhe com o restante do queijo e coloque colheradas generosas do requeijão.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar, e sirva em seguida. 😋
