MACARRÃO TALHARIM Á BOLONHESA DELICIOSO 💖

MACARRÃO TALHARIM Á BOLONHESA  ❤️
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INGREDIENTES :

🔴1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
🔴3 colheres (sopa) de azeite
🔴1 dente de alho picado
🔴1 cebola picada
🔴200g de carne moída
🔴1 lata de molho de tomate comprado pronto (340g)
🔴Sal e pimenta-do-reino a gosto
🔴Coentro salsinha a gosto

MODO DE PREPARO :

Cozinhe o macarrão, em fogo médio, com água e sal por 10 minutos ou até ficar “al dente”. Em outra panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite, em fogo médio, por 5 minutos ou até dourar. Acrescente a carne moída e refogue por 10 minutos. Adicione o molho de tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino e deixe ferver por mais 10 minutos. Desligue o fogo, escorra o macarrão e transfira para uma travessa.
Despeje o molho, finalize com um ramo de salsa e sirva.

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EMPADÃO DE FRANGO ESPETACULAR

EMPADÃO de FRANGO ESPETACULAR  😋

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INGREDIENTES :

✅ MASSA :

🔴400 g de farinha de trigo

🔴200 g de manteiga gelada

🔴1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa

🔴sal a gosto (pode ser uma colher de chá)

🔴6 colheres de sopa de leite

🔴1 gema de ovo para pincelar a massa

✅ RECHEIO :

🟢1 Kg de peito de frango desossado

🟢1 cebola média picadina

🟢2 dentes de alho picados e amassados

🟢1 tomate picado sem pele

🟢1 colher de sopa de azeite

🟢cheiro verde picado

🟢1 lata de milho verde

🟢1 lata de pomarola

🟢1 colher de sopa cheia de farinha de trigo

🟢3 cubos de caldo de galinha

🟢azeitonas picadas .

✅ PREPARO :

Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa

Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha.

Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos.

Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema, leve ao forno médio pré – aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos

✅ RECHEIO :

Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.

Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar

Coloque o alho e frite mais um pouquinho

Acrescente o frango desfiado

Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado

Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa

Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto.

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BOLO DE FUBÁ CREMOSO

BOLO de FUBÁ CREMOSO de  LIQUIDIFICADOR 

INGREDIENTES.

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🔴4 ovos

🔴4 xícaras de leite

🔴3 xícaras de açúcar

🔴2 colheres de farinha de trigo

🔴1 e 1/2 xícara de fubá

🔴2 colheres de margarina

🔴100 g de queijo ralado

🔴1 colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Em um liquidificador, misture todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa. 

Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

 Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos. 

Sirva frio.

MACARRÃO DE FORNO CREMOSO DELICIOSO 😍

#macarrão #forno

MACARRÃO DE FORNO CREMOSO DELICIOSO 😍

Ingredientes

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🔴2 colheres (sopa) de óleo

🔴1 cebola pequena picada

🔴1 dente de alho picado

🔴1 gomo de linguiça calabresa sem pele em cubos

🔴8 tomates maduros batidos no liquidificador e peneirados

🔴Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto

🔴1 lata de milho escorrido

🔴1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)

🔴10 azeitonas verdes picadas

🔴1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

🔴1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®

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MODO de PREPARO

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a cebola, o alho e a calabresa por 5 minutos ou até dourar.Adicione o tomate batido e peneirado, sal, pimenta, o milho e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente. 

Escorra e despeje em um refratário médio.

Regue com o molho, coloque a azeitona, manjericão e metade da muçarela e misture.Polvilhe com o restante do queijo e coloque colheradas generosas do requeijão.

 Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar, e sirva em seguida. 😋

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