RECEITA DE ROCAMBOLE DE CENOURA E ABOBRINHA

 

ROCAMBOLE DE CENOURA E ABOBRINHA 

 

INGREDIENTES  :

🟢300g abobrinha

🟢100g cenoura

🟢4 ovos

🟢sal

🟢1 dente alho espremido

🟢50g parmesão ralado

🟢cominho

🟢pimenta do reino

 

MODO DE PREPARO :

Rale a cenoura e a abobrinha no lado grosso do ralador.

Em um bowl coloque os ovos e uma colher de sopa de água e bata bem. Acrescente os temperos, a abobrinha e cenoura raladas. Misture. .

Forre uma assadeira retangular de 22x33cm com papel manteiga siliconado, despeje a massa e com ajuda de uma colher espalhe para nivelar. Leve ao forno preaquecido 200° por 20min.

Retire do forno, coloque o recheio (usei 350g de frango desfiado) e enrole. Coloque queijo por cima e leve ao forno pra gratinar.

 Pronto !!!

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