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RECEITA DE BOLO DE CENOURA GOURMET
BOLO DE CENOURA GOURMET
INGREDIENTES :
🟢2 cenouras médias (190 gramas aproximadamente)
🟢meia xícara de óleo de coco
🟢2 ovos
🟢meia xícara de açúcar demerara (ou xilitol)
🟢1 xícara e meia de farinha de arroz
🟢1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO :
Bata a cenoura com o óleo, ovos e açúcar,
Depois acrescente a farinha de arroz, mexa bem, por último adicione o fermento,unte uma forma retangular com manteiga e farinha de arroz,
Despeje a massa do bolo, preaqueça o forno à 180 graus e deixe o bolo assando por aproximadamente 35 minutos,
Deixe esfriar.
BRIGADEIRO :
🔴2 colheres de sopa de manteiga
🔴2 colheres de sopa de cacau em pó
🔴1 caixinha de creme de leite,
Mexa tudo em fogo baixo por uns 10 minutos até ficar bem cremoso.
.CASQUINHA DE CHOCOLATE :
Derreta 300 gramas de chocolate 60% cacau e passe em uma forma de silicone,
Leve ao freezer, repita o processo novamente.
Despedace todo o bolo e coloque uma camada de bolo embaixo, depois coloque todo o brigadeiro, cubra com mais bolo e feche com o restante do chocolate derretido, PRONTO!!!!
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RECEITA DE ROCAMBOLE SALGADO DE GELATINA (MAIONESE ENFORMADA)
ROCAMBOLE SALGADO DE GELATINA (MAIONESE ENFORMADA)
INGREDIENTES :
🟢5 ovos inteiros
🟢250 g ervilhas (congeladas)
🟢200 g de cenouras descascadas
🟢350 gramas de batatas
🟢100 g de maçãs verdes descascadas
🟢100 g de uvas passas escuras sem sementes (opcional)
🟢Suco de limão, sal e pimenta a gosto
🟢6 colheres de sopa cheias de maionese
🟢3 colheres de sopa de creme de leite
🟢250 ml de caldo de vegetais
🟢Dois pacotes de gelatina incolor
MODO DE PREPARO :
Cozinhe os ovos e deixe esfriar por 10 minutos em água fria.
Cozinhe as cenouras cortadas, batatas e ervilhas macias em água salgada.
Deixe esfriar completamente.
Descasque as maçãs, corte em cubos pequenos e tempere com suco de limão.
Coloque os legumes, maçãs e uvas passas em uma tigela grande, junte o creme de leite, tempere com sal e pimenta e adicione a maionese.
Misture o caldo de legumes fervente com a gelatina até dissolver, deixe esfriar.
Forre uma forma com filme plástico em várias camadas em todas as direções para que fique bem vedado e deixe um pedaço grande na
borda para conseguir fechar a forma.
Misture a gelatina com a massa de legumes uniformemente em todas as direções despeje uma parte na forma forrada com papel filme
Arrume os ovos cozidos inteiros no comprimento da forma e preencha com o restante da massa
Feche bem com o papel filme
Coloque-o na geladeira por pelo menos 5 horas.
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RECEITA DE PIZZA DE LIQUIDIFICADOR SUPER PRÁTICA E DELICIOSA
PIZZA DE LIQUIDIFICADOR SUPER PRÁTICA E DELICIOSA
INGREDIENTES :
🟢1 xícara (chá) de leite
🟢1 ovo
🟢1 colher (chá) de sal
🟢1 colher (chá) de açúcar
🟢1 colher (sopa) de margarina
🟢1 xícara e meia(chá) de farinha de trigo
🟢1 colher (sobremesa) de fermento em pó
🟢meia lata de molho de tomate
MODO DE PREPARO :
No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo esteja encorporado.
Despeje a massa em uma assadeira para pizza untada com margarina e leve ao forno preaquecido por 20 minutos
Retire do forno e despeje o molho de tomate.
Cubra a massa com mussarela ralada, tomate e orégano a gosto. Leve novamente ao forno até derreter a mussarela.
DICA DE RECHEIO :
250 g de mussarela ralada grossa
2 tomates fatiados
azeitona picada
orégano a gosto
Bom apetite !!!
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